Opening Hours

Mon-Fri: 08 AM - 10 PM

Sat-Sun: 08 AM - 11 PM

Reservations

+356 9913 - 1583

Level 2 Is-Suq Tal-Belt, Valletta

Menu (Read PDF or Scan QR code below)

Transalted by AI. Please refer to the English version and the restaurant's explanations for the most accurate information.

English 中文 Nederlands Français Italiano 日本語 Malti

Starters

• Fried Ravioli €7.90 - Pasta pillows stuffed with goat cheese, fried with Mediterranean sauce. (VG)
• Aljotta (Fish Soup) €9.90 - Fish chunks cooked with onion, garlic, lemon zest in a fish consommé with side rice.
• Widow’s Soup €9.90 - Homemade traditional Maltese veg soup with smoked bacon, egg & gbejna.
• Fried Gbejna €7.90 - Deep-fried goat cheese (GBEJNA) served with homemade Harisa. (VG)

Platters to Share

• Maltese €24.90 - A mixture of Maltese cold nibbles including Maltese sausage, bigilla, galletti, peppered goat cheese, snails, sundried tomatoes, pickled onions, butter beans and bread with tomato puree and olive oil.
• Charcuterie €25.90 - A variety of quality cuts of cheese, and cold cuts of ham served with sweet chili, creamy garlic sauce and water biscuits.
• Shellfish Platter €59.90 - Our unique mix of fresh clams, and fish, local prawns, wakame seaweed, fried fish, pil pil prawns, scallops, octopus etc...

Our Specials

• Maltese Bruschetta €8.90 - Traditional Maltese mix loaded on homemade pizza dough, with crumbled goat cheese (gbejna). (V)

Risotto

• Zucchini & Prawns Risotto €17.90 - Prawns sautéed in white wine with cherry tomato and zucchini, finished with a touch of cream.
• Champagne Risotto €16.90 - Arborio rice sautéed in a mix of mushrooms and pea, finished with a glass of champagne and butter. (V)

Pasta

• Goat Cheese Ravioli €14.90 - Pillows of pasta stuffed with goat cheese, served with garlic and cherry tomatoes sauce.
• Rabbit Sauce €15.90 - Pieces of local rabbit meat blanched in garlic, onions, herbs, red wine, green peas, and tomatoes sauce.
• Seafood Lasagna €16.90 - Our style of seafood lasagna with fresh fish, seafood mix, garlic, onions, basil tomatoes & white sauce.
• Octopus & Pea €18.90 - Octopus sautéed in white wine, onions, garlic, pea and cherry tomatoes finished with a touch of fresh cream.

Daily Specials

Please refer with the floor team for our daily specialties.

Burger's Special

• Repubblika €16.90 - Grilled homemade beef patty topped with bacon and melted cheddar cheese.
• Farmer's Burger €15.90 - Homemade vegetable patty with chunks of fresh veg, loaded with tomato relish. (V)
• Merkanti Burger €16.90 - Homemade fried chicken breast loaded with melted cheddar cheese, bacon.

All our burgers are served with fries, and fresh salad.

From Sea

• Octopus in Garlic €25.90 - Fried octopus in garlic, lemon, thyme, and parsley finished with white wine.
• Octopus Stew €26.90 - Traditional octopus stew with vegetables in rich tomatoes sauce.
• Fillet of Seabass €22.90 - Cooked al cartoccio served with prawns and clams.
• Stuffed Calamari €27.90 - Traditional stuffed calamari with shrimps, squid, onions, parsley, garlic and lemon zest, cooked in tomato sauce.

Speciality Fish Dish of the day: Please refer with our floor team.

From Land

• Horse Meat €22.90 - Chunks of horse meat slowly cooked in onions, garlic, carrots, bay leaves, and star anise.
• Rabbit Stew €19.90 - Maltese traditional rabbit stew, cooked with onions, garlic, bay leaves, green peas, tomato puree, potato and carrots.
• Rabbit in Garlic €18.90 - Pan-fried rabbit cooked in garlic and wine sauce, garnished with parsley and served with French fries.
• Roasted Lamb €32.90 - Slowly roasted lamb shanks in own gravy, served with carrots and potatoes.
• Pork Stew €20.90 - Chunks of pork slowly cooked in rich tomatoes sauce with root vegetables.
• Beef Olives €20.90 - Classic Maltese beef bragioli stuffed with eggs, and cooked in tomato sauce.
• Stuffed Aubergine €19.90 - Traditional Maltese stuffed aubergine with mince meat and eggs topped with goat cheese (gbejna).
• Vegan Stuffed Aubergine €19.90 - Aubergine stuffed with vegan mix and baked, served on aromated couscous. (V)

Extras

• French Fries €3.00
• Sauce €3.00
• Side of Veg or Potato €3.00

Unless indicated otherwise, all main dishes are served with seasonal vegetables and roasted potatoes.

Set Menu

Serving Time: SET MENUS AVAILABLE BETWEEN (MON TO FRI 12:00 -18:00)

Mediterranean (€24.90)

Starter:

• Aljotta (fish soup) - Traditional Maltese style of fish soup.
• Fish Cake - Fish cake served with harisa sauce.

Main Course:

• Fillet of Fresh Fish - Fillet of fish cooked al cartoccio.
• Octopus Stew - Classic octopus stew cooked in the Maltese way.

Dessert:

Date with ice cream

Maltese Set Menu (€24.90)

Starter:

• Widow’s Soup - Homemade traditional Maltese veg soup with smoked bacon.
• Goat Cheese Ravioli - 6 pillows of pasta stuffed with goat cheese, cooked in garlic and cherry tomato sauce.

Main Course:

• Horse Meat - Traditional Maltese style of slow-cooked horse meat.
• Rabbit Stew - Maltese traditional rabbit stew, cooked with onions, garlic, bay leaves, green peas, tomato puree.

Dessert:

Date with ice cream

 

Find us on Facebook and Instagram @merkanti_restaurant

中文:

由AI翻译。有关最准确信息，请参阅英文版本和餐厅的解释。

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前菜

• 炸饺子 €7.90 - 填充山羊奶酪的意大利面枕头，配地中海酱炸制。(素食)
• Aljotta（鱼汤）€9.90 - 用洋葱、大蒜、柠檬皮煮制的鱼块，配鱼高汤和边饭。
• 寡妇汤 €9.90 - 自制的传统马耳他蔬菜汤，加烟熏培根、鸡蛋和奶酪。
• 炸奶酪 €7.90 - 深炸山羊奶酪（GBEJNA），配自制哈里萨酱。(素食)

拼盘共享

• 马耳他拼盘 €24.90 - 包括马耳他香肠、bigilla、galletti、胡椒山羊奶酪、蜗牛、晒干的番茄、腌洋葱、黄油豆和涂有番茄酱和橄榄油的面包的马耳他冷小吃混合拼盘。
• 熟食拼盘 €25.90 - 各种优质奶酪切片和火腿冷切，配甜辣椒、奶油大蒜酱和水饼。
• 海鲜拼盘 €59.90 - 我们独特的新鲜蛤蜊和鱼、本地大虾、裙带菜、炸鱼、pil pil虾、扇贝、章鱼等混合拼盘...

我们的特色

• 马耳他式布鲁斯凯塔 €8.90 - 传统的马耳他混合料撒在自制比萨面团上，加上碎山羊奶酪 (gbejna)。(素食)

意大利饭

• 西葫芦和虾意大利饭 €17.90 - 虾用白葡萄酒和樱桃番茄及西葫芦炒制，最后加一点奶油。
• 香槟意大利饭 €16.90 - 阿博里奥米用蘑菇和豌豆混合炒制，最后加一杯香槟和黄油。(素食)

意大利面

• 山羊奶酪意大利面 €14.90 - 用山羊奶酪填充的面团枕头，配大蒜和樱桃番茄酱。
• 兔肉酱 €15.90 - 局部兔肉在大蒜、洋葱、香草、红酒、青豆和番茄酱中煮制。
• 海鲜千层面 €16.90 - 我们风格的海鲜千层面，用新鲜鱼、海鲜混合物、大蒜、洋葱、罗勒番茄和白酱。
• 章鱼和豌豆 €18.90 - 章鱼用白葡萄酒、洋葱、大蒜、豌豆和樱桃番茄炒制，最后加一点新鲜奶油。

每日特色

请与我们的服务团队咨询我们的每日特色菜。

汉堡特色

• 共和国汉堡 €16.90 - 自制烤牛肉饼，加培根和融化的车达奶酪。
• 农夫汉堡 €15.90 - 自制蔬菜饼，加入新鲜蔬菜块，配西红柿酱。(素食)
• Merkanti汉堡 €16.90 - 自制炸鸡胸肉，加入融化的车达奶酪和培根。

我们的所有汉堡都配有炸薯条和新鲜沙拉。

来自海洋

• 大蒜章鱼 €25.90 - 用大蒜、柠檬、百里香和欧芹炸章鱼，最后加白葡萄酒。
• 章鱼炖菜 €26.90 - 传统的章鱼炖菜，加蔬菜和浓郁的番茄酱。
• 海鲈鱼片 €22.90 - 用虾和蛤蜊一起烤制的海鲈鱼片。
• 酿鱿鱼 €27.90 - 传统的酿鱿鱼，用虾、鱿鱼、洋葱、欧芹、大蒜和柠檬皮，用番茄酱烹饪。

每日特色鱼菜：请与我们的服务团队咨询。

来自陆地

• 马肉 €22.90 - 马肉慢炖于洋葱、大蒜、胡萝卜、月桂叶和八角中。
• 兔肉炖菜 €19.90 - 马耳他传统的兔肉炖菜，用洋葱、大蒜、月桂叶、青豆、番茄酱、土豆和胡萝卜烹饪。
• 蒜香兔肉 €18.90 - 用大蒜和葡萄酒酱煎兔肉，配欧芹和薯条。
• 烤羊腿 €32.90 - 慢烤羊腿，配自制肉汁、胡萝卜和土豆。
• 猪肉炖菜 €20.90 - 猪肉块慢炖于浓郁的番茄酱和根菜中。
• 牛肉卷 €20.90 - 经典的马耳他牛肉卷，内填有鸡蛋，用番茄酱烹饪。
• 酿茄子 €19.90 - 传统的马耳他酿茄子，上面放有肉末和鸡蛋，撒上山羊奶酪(gbejna)。
• 素食酿茄子 €19.90 - 用素食混合物酿的茄子，烘烤，配有香料蒸小米。(素食)

附加菜

• 薯条 €3.00
• 酱料 €3.00
• 蔬菜或土豆配菜 €3.00

除非另有说明，所有主菜均配有时令蔬菜和烤土豆。

套餐

供应时间：套餐仅在（周一至周五 12:00 -18:00）提供

地中海套餐 (€24.90)

开胃菜：

• Aljotta（鱼汤）- 传统的马耳他风格鱼汤。
• 鱼饼 - 配哈里萨酱的鱼饼。

主菜：

• 新鲜鱼片 - 烤制的鱼片。
• 章鱼炖菜 - 用马耳他方式烹饪的经典章鱼炖菜。

甜点：

冰淇淋

马耳他套餐 (€24.90)

开胃菜：

• 寡妇汤 - 自制的传统马耳他蔬菜汤，配烟熏培根。
• 山羊奶酪意大利面 - 6个用山羊奶酪填充的面团枕头，用大蒜和樱桃番茄酱烹饪。

主菜：

• 马肉 - 传统的马耳他风格慢炖马肉。
• 兔肉炖菜 - 马耳他传统的兔肉炖菜，用洋葱、大蒜、月桂叶、青豆、番茄酱烹饪。

甜点：

冰淇淋

Nederlands:

Vertaald door AI. Raadpleeg de Engelse versie en de uitleg van het restaurant voor de meest nauwkeurige informatie.

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Voorgerechten

• Gefrituurde Ravioli €7.90 - Pasta kussentjes gevuld met geitenkaas, gefrituurd met Mediterrane saus. (VG)
• Aljotta (Vissoep) €9.90 - Stukjes vis gekookt met ui, knoflook, citroenschil in een visconsommé met bijgerecht rijst.
• Weduwensoep €9.90 - Huisgemaakte traditionele Maltese groentesoep met gerookt spek, ei & gbejna.
• Gefrituurde Gbejna €7.90 - Diepgefrituurde geitenkaas (GBEJNA) geserveerd met huisgemaakte Harisa. (VG)

Schotels om te delen

• Maltese €24.90 - Een mix van Maltese koude hapjes inclusief Maltese worst, bigilla, galletti, peperige geitenkaas, slakken, zongedroogde tomaten, ingelegde uien, boterbonen en brood met tomatenpuree en olijfolie.
• Charcuterie €25.90 - Een variëteit aan kwaliteitskaassneden en koude vleessneden van ham geserveerd met zoete chili, romige knoflooksaus en waterkoekjes.
• Schaaldieren Schotel €59.90 - Onze unieke mix van verse mosselen, en vis, lokale garnalen, wakame zeewier, gefrituurde vis, pil pil garnalen, sint-jakobsschelpen, octopus etc...

Onze Specials

• Maltese Bruschetta €8.90 - Traditionele Maltese mix geladen op huisgemaakt pizzadeeg, met verkruimelde geitenkaas (gbejna). (V)

Risotto

• Courgette & Garnalen Risotto €17.90 - Garnalen gesauteerd in witte wijn met cherrytomaat en courgette, afgemaakt met een vleugje room.
• Champagne Risotto €16.90 - Arboriorijst gesauteerd in een mix van paddenstoelen en erwten, afgemaakt met een glas champagne en boter. (V)

Pasta

• Geitenkaas Ravioli €14.90 - Pasta kussentjes gevuld met geitenkaas, geserveerd met knoflook en cherrytomatensaus.
• Konijnensaus €15.90 - Stukjes lokaal konijn geblancheerd in knoflook, uien, kruiden, rode wijn, groene erwten en tomatensaus.
• Zeevruchten Lasagne €16.90 - Onze stijl van zeevruchten lasagne met verse vis, zeevruchtenmix, knoflook, uien, basilicumtomaten & witte saus.
• Octopus & Erwt €18.90 - Octopus gesauteerd in witte wijn, uien, knoflook, erwt en cherrytomaten afgemaakt met een vleugje verse room.

Dagelijkse Specials

Raadpleeg ons team op de vloer voor onze dagelijkse specialiteiten.

Burger's Special

• Repubblika €16.90 - Gegrilde huisgemaakte rundvleespatty bedekt met bacon en gesmolten cheddarkaas.
• Boerenburger €15.90 - Huisgemaakte groentepatty met stukjes verse groente, rijkelijk voorzien van tomatenrelish. (V)
• Merkanti Burger €16.90 - Huisgemaakte gefrituurde kippenborst beladen met gesmolten cheddarkaas, bacon.

Al onze burgers worden geserveerd met friet en verse salade.

Van de Zee

• Octopus in Knoflook €25.90 - Gebakken octopus in knoflook, citroen, tijm en peterselie afgemaakt met witte wijn.
• Octopus Stoofpot €26.90 - Traditionele octopusstoofpot met groenten in rijke tomatensaus.
• Zeebaarsfilet €22.90 - Gekookt al cartoccio geserveerd met garnalen en mosselen.
• Gevulde Calamari €27.90 - Traditioneel gevulde calamari met garnalen, inktvis, uien, peterselie, knoflook en citroenschil, gekookt in tomatensaus.

Specialiteit Visgerecht van de dag: Raadpleeg ons team op de vloer.

Van het Land

• Paardenvlees €22.90 - Stukken paardenvlees langzaam gekookt in uien, knoflook, wortelen, laurierblaadjes en steranijs.
• Konijnenstoofpot €19.90 - Traditionele Maltese konijnenstoofpot, gekookt met uien, knoflook, laurierblaadjes, groene erwten, tomatenpuree, aardappelen en wortelen.
• Konijn in Knoflook €18.90 - In de pan gebakken konijn gekookt in knoflook- en wijnsaus, gegarneerd met peterselie en geserveerd met friet.
• Geroosterd Lam €32.90 - Langzaam geroosterde lamschenkels in eigen jus, geserveerd met wortelen en aardappelen.
• Varkensstoofpot €20.90 - Stukken varkensvlees langzaam gekookt in rijke tomatensaus met wortelgroenten.
• Rundvleesrolletjes €20.90 - Klassieke Maltese rundvlees bragioli gevuld met eieren, en gekookt in tomatensaus.
• Gevulde Aubergine €19.90 - Traditioneel gevulde Maltese aubergine met gehakt en eieren, bedekt met geitenkaas (gbejna).
• Veganistisch Gevulde Aubergine €19.90 - Aubergine gevuld met een veganistische mix en gebakken, geserveerd op gearomatiseerde couscous. (V)

Extra's

• Franse Frietjes €3.00
• Saus €3.00
• Groente of Aardappel bijgerecht €3.00

Tenzij anders aangegeven, worden alle hoofdgerechten geserveerd met seizoensgroenten en geroosterde aardappelen.

Set Menu

Serveertijd: SET MENU'S BESCHIKBAAR TUSSEN (MA TOT VR 12:00 -18:00)

Mediterraans (€24.90)

Voorgerecht:

• Aljotta (vissoep) - Traditionele Maltese stijl vissoep.
• Viskoek - Viskoek geserveerd met harisa saus.

Hoofdgerecht:

• Filet van Verse Vis - Filet van vis gekookt al cartoccio.
• Octopus Stoofpot - Klassieke octopusstoofpot gekookt op Maltese wijze.

Dessert:
Ijsje

Maltese Set Menu (€24.90)

Voorgerecht:

• Weduwensoep - Huisgemaakte traditionele Maltese groentesoep met gerookt spek.
• Geitenkaas Ravioli - 6 kussentjes pasta gevuld met geitenkaas, gekookt in knoflook en cherrytomatensaus.

Hoofdgerecht:

• Paardenvlees - Traditionele Maltese stijl van langzaam gekookt paardenvlees.
• Konijnenstoofpot - Traditionele Maltese konijnenstoofpot, gekookt met uien, knoflook, laurierblaadjes, groene erwten, tomatenpuree.

Dessert:
Ijsje

Français :

Traduit par AI. Veuillez vous référer à la version anglaise et aux explications du restaurant pour obtenir les informations les plus précises.

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Entrées

• Ravioli Frits €7.90 - Coussins de pâtes farcis au fromage de chèvre, frits avec une sauce méditerranéenne. (VG)
• Aljotta (Soupe de Poisson) €9.90 - Morceaux de poisson cuits avec oignon, ail, zeste de citron dans un consommé de poisson avec riz à côté.
• Soupe de la Veuve €9.90 - Soupe de légumes maltaise traditionnelle faite maison avec bacon fumé, œuf & gbejna.
• Gbejna Frit €7.90 - Fromage de chèvre (GBEJNA) frit servi avec Harisa maison. (VG)

Plateaux à Partager

• Maltais €24.90 - Un mélange d'encas froids maltais incluant saucisse maltaise, bigilla, galletti, fromage de chèvre au poivre, escargots, tomates séchées, oignons marinés, fèves au beurre et pain avec purée de tomates et huile d'olive.
• Charcuterie €25.90 - Un assortiment de coupes de fromage de qualité et de charcuteries froides servies avec chili doux, sauce à l'ail crémeuse et biscuits à l'eau.
• Plateau de Fruits de Mer €59.90 - Notre mélange unique de palourdes fraîches, et poissons, crevettes locales, algues wakame, poisson frit, crevettes pil pil, coquilles Saint-Jacques, poulpe etc...

Nos Spéciaux

• Bruschetta Maltaise €8.90 - Mélange maltais traditionnel sur pâte à pizza maison, avec fromage de chèvre émietté (gbejna). (V)

Risotto

• Risotto Courgettes & Crevettes €17.90 - Crevettes sautées au vin blanc avec tomate cerise et courgette, fini avec une touche de crème.
• Risotto au Champagne €16.90 - Riz Arborio sauté dans un mélange de champignons et de pois, fini avec un verre de champagne et du beurre. (V)

Pâtes

• Ravioli au Fromage de Chèvre €14.90 - Coussins de pâtes farcis au fromage de chèvre, servis avec sauce à l'ail et tomates cerises.
• Sauce Lapin €15.90 - Morceaux de lapin local blanchis dans de l'ail, des oignons, des herbes, du vin rouge, des pois verts et de la sauce tomate.
• Lasagne de Fruits de Mer €16.90 - Notre style de lasagne aux fruits de mer avec poisson frais, mélange de fruits de mer, ail, oignons, tomates basilic & sauce blanche.
• Poulpe & Petit Pois €18.90 - Poulpe sauté au vin blanc, oignons, ail, petit pois et tomates cerises fini avec une touche de crème fraîche.

Spécialités Quotidiennes

Veuillez consulter notre équipe au sol pour nos spécialités du jour.

Spécial Burger

• Repubblika €16.90 - Galette de bœuf maison grillée surmontée de bacon et de fromage cheddar fondu.
• Burger Fermier €15.90 - Galette de légumes maison avec morceaux de légumes frais, chargée de relish de tomate. (V)
• Burger Merkanti €16.90 - Poitrine de poulet frite maison chargée de fromage cheddar fondu, bacon.

Tous nos burgers sont servis avec frites et salade fraîche.

De la Mer

• Poulpe à l'Ail €25.90 - Poulpe frit à l'ail, citron, thym et persil, fini au vin blanc.
• Ragoût de Poulpe €26.90 - Ragoût de poulpe traditionnel avec légumes dans une sauce tomate riche.
• Filet de Bar €22.90 - Cuit al cartoccio servi avec crevettes et palourdes.
• Calamars Farcis €27.90 - Calamars traditionnels farcis aux crevettes, encornets, oignons, persil, ail et zeste de citron, cuits dans une sauce tomate.

Plat de Poisson Spécialité du Jour : Veuillez consulter notre équipe au sol.

De la Terre

• Viande de Cheval €22.90 - Morceaux de viande de cheval lentement cuits dans des oignons, de l'ail, des carottes, des feuilles de laurier et de l'anis étoilé.
• Ragoût de Lapin €19.90 - Ragoût de lapin traditionnel maltais, cuit avec des oignons, de l'ail, des feuilles de laurier, des pois verts, de la purée de tomates, des pommes de terre et des carottes.
• Lapin à l'Ail €18.90 - Lapin poêlé cuit dans une sauce à l'ail et au vin, garni de persil et servi avec des frites.
• Agneau Rôti €32.90 - Jarrets d'agneau rôtis lentement dans leur jus, servis avec carottes et pommes de terre.
• Ragoût de Porc €20.90 - Morceaux de porc lentement cuits dans une sauce tomate riche avec des légumes racines.
• Olives de Bœuf €20.90 - Bragioli de bœuf maltais classique farci aux œufs, et cuit dans une sauce tomate.
• Aubergine Farcie €19.90 - Aubergine maltaise traditionnelle farcie à la viande hachée et aux œufs, surmontée de fromage de chèvre (gbejna).
• Aubergine Farcie Végane €19.90 - Aubergine farcie d'un mélange végan et cuite, servie sur du couscous aromatisé. (V)

Extras

• Frites €3.00
• Sauce €3.00
• Légumes ou Pomme de Terre d'Accompagnement €3.00

Sauf indication contraire, tous les plats principaux sont servis avec des légumes de saison et des pommes de terre rôties.

Menu Fixe

Heure de Service : MENUS FIXES DISPONIBLES ENTRE (LUN À VEN 12:00 -18:00)

Méditerranéen (€24.90)

Entrée :

• Aljotta (soupe de poisson) - Soupe de poisson de style maltais traditionnel.
• Gâteau de Poisson - Gâteau de poisson servi avec sauce harisa.

Plat Principal :

• Filet de Poisson Frais - Filet de poisson cuit al cartoccio.
• Ragoût de Poulpe - Ragoût de poulpe classique cuit à la maltaise.

Dessert :
Glace

Menu Maltais (€24.90)

Entrée :

• Soupe de la Veuve - Soupe de légumes maltaise traditionnelle faite maison avec bacon fumé.
• Ravioli au Fromage de Chèvre - 6 coussins de pâtes farcis au fromage de chèvre, cuits dans une sauce à l'ail et à la tomate cerise.

Plat Principal :

• Viande de Cheval - Style traditionnel maltais de viande de cheval lentement cuite.
• Ragoût de Lapin - Ragoût de lapin traditionnel maltais, cuit avec oignons, ail, feuilles de laurier, pois verts, purée de tomates.

Dessert :
Glace

Italiano:

Tradotto da AI. Si prega di fare riferimento alla versione in inglese e alle spiegazioni del ristorante per le informazioni più accurate.

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Antipasti

• Ravioli Fritti €7.90 - Cuscini di pasta ripieni di formaggio di capra, fritti con salsa mediterranea. (VG)
• Aljotta (Zuppa di Pesce) €9.90 - Pezzi di pesce cotti con cipolla, aglio, scorza di limone in un brodo di pesce con riso a lato.
• Zuppa della Vedova €9.90 - Zuppa di verdure maltese tradizionale fatta in casa con pancetta affumicata, uovo & gbejna.
• Gbejna Fritta €7.90 - Formaggio di capra (GBEJNA) fritto servito con Harisa fatta in casa. (VG)

Piatti da Condividere

• Maltese €24.90 - Un mix di stuzzichini freddi maltesi inclusi salsiccia maltese, bigilla, galletti, formaggio di capra al pepe, lumache, pomodori secchi, cipolle sottaceto, fave e pane con purea di pomodoro e olio d'oliva.
• Tagliere di Salumi e Formaggi €25.90 - Un assortimento di formaggi di qualità e salumi serviti con chili dolce, salsa all'aglio cremosa e biscotti all'acqua.
• Piatto di Frutti di Mare €59.90 - La nostra unica miscela di vongole fresche, e pesce, gamberi locali, alghe wakame, pesce fritto, gamberi pil pil, capesante, polpo etc...

Le Nostre Specialità

• Bruschetta Maltese €8.90 - Mix maltese tradizionale su impasto per pizza fatto in casa, con formaggio di capra sbriciolato (gbejna). (V)

Risotto

• Risotto Zucchine & Gamberi €17.90 - Gamberi saltati in vino bianco con pomodoro ciliegino e zucchine, finito con un tocco di crema.
• Risotto al Champagne €16.90 - Riso Arborio saltato con un mix di funghi e piselli, finito con un bicchiere di champagne e burro. (V)

Pasta

• Ravioli al Formaggio di Capra €14.90 - Cuscini di pasta ripieni di formaggio di capra, serviti con salsa di aglio e pomodori ciliegini.
• Sugo di Coniglio €15.90 - Pezzi di carne di coniglio locale sbianchiti in aglio, cipolle, erbe, vino rosso, piselli verdi e salsa di pomodoro.
• Lasagna di Frutti di Mare €16.90 - La nostra lasagna di frutti di mare con pesce fresco, mix di frutti di mare, aglio, cipolle, pomodori basilico & salsa bianca.
• Polpo & Piselli €18.90 - Polpo saltato in vino bianco, cipolle, aglio, piselli e pomodori ciliegini finito con un tocco di crema fresca.

Specialità del Giorno

Si prega di consultare il nostro team per le nostre specialità giornaliere.

Specialità Burger

• Repubblika €16.90 - Hamburger di manzo fatto in casa alla griglia, coperto con bacon e formaggio cheddar fuso.
• Burger del Contadino €15.90 - Hamburger di verdure fatto in casa con pezzi di verdura fresca, caricato con relish di pomodoro. (V)
• Burger Merkanti €16.90 - Petto di pollo fritto fatto in casa, ricoperto con formaggio cheddar fuso, bacon.

Tutti i nostri burger sono serviti con patatine fritte e insalata fresca.

Dal Mare

• Polpo all'Aglio €25.90 - Polpo fritto all'aglio, limone, timo e prezzemolo, finito con vino bianco.
• Stufato di Polpo €26.90 - Stufato di polpo tradizionale con verdure in salsa di pomodoro ricca.
• Filetto di Branzino €22.90 - Cotto al cartoccio servito con gamberi e vongole.
• Calamari Ripieni €27.90 - Calamari ripieni tradizionali con gamberi, calamari, cipolle, prezzemolo, aglio e scorza di limone, cotti in salsa di pomodoro.

Piatto di Pesce Specialità del Giorno: Si prega di consultare il nostro team.

Dalla Terra

• Carne di Cavallo €22.90 - Pezzi di carne di cavallo cotti lentamente in cipolle, aglio, carote, foglie di alloro e anice stellato.
• Stufato di Coniglio €19.90 - Stufato di coniglio tradizionale maltese, cotto con cipolle, aglio, foglie di alloro, piselli verdi, purea di pomodoro, patate e carote.
• Coniglio all'Aglio €18.90 - Coniglio saltato cotto in salsa di aglio e vino, guarnito con prezzemolo e servito con patatine fritte.
• Agnello Arrosto €32.90 - Stinchi di agnello arrostiti lentamente nel proprio sugo, serviti con carote e patate.
• Stufato di Maiale €20.90 - Pezzi di maiale cotti lentamente in salsa di pomodoro ricca con verdure radice.
• Olive di Manzo €20.90 - Braciole di manzo maltesi classiche farcite con uova, e cotte in salsa di pomodoro.
• Melanzane Ripiene €19.90 - Melanzane maltesi tradizionali farcite con carne macinata e uova, coperte con formaggio di capra (gbejna).
• Melanzane Ripiene Vegane €19.90 - Melanzane farcite con un mix vegano e cotte, servite su couscous aromatizzato. (V)

Extra

• Patatine Fritte €3.00
• Salsa €3.00
• Contorno di Verdure o Patate €3.00

Salvo indicazioni contrarie, tutti i piatti principali sono serviti con verdure di stagione e patate arrosto.

Menu Fisso

Orario di Servizio: MENU FISSI DISPONIBILI TRA (LUN A VEN 12:00 -18:00)

Mediterraneo (€24.90)

Antipasto:

• Aljotta (zuppa di pesce) - Zuppa di pesce in stile maltese tradizionale.
• Torta di Pesce - Torta di pesce servita con salsa harisa.

Piatto Principale:

• Filetto di Pesce Fresco - Filetto di pesce cotto al cartoccio.
• Stufato di Polpo - Stufato di polpo classico cucinato alla maltese.

Dessert:
Gelato

Menu Maltese (€24.90)

Antipasto:

• Zuppa della Vedova - Zuppa di verdure maltese tradizionale fatta in casa con pancetta affumicata.
• Ravioli al Formaggio di Capra - 6 cuscini di pasta farciti con formaggio di capra, cucinati in salsa di aglio e pomodoro ciliegino.

Piatto Principale:

• Carne di Cavallo - Stile tradizionale maltese di carne di cavallo cotta lentamente.
• Stufato di Coniglio - Stufato di coniglio tradizionale maltese, cucinato con cipolle, aglio, foglie di alloro, piselli verdi, purea di pomodoro.

Dessert:
Gelato

日本語:

AIによって翻訳されました。最も正確な情報については、英語版とレストランの説明をご参照ください。

English 中文 Nederlands Français Italiano 日本語 Malti

前菜

• フライドラビオリ €7.90 - ゴートチーズで詰めたパスタピロー、地中海ソースで揚げたもの。（VG）
• アリョッタ（魚のスープ） €9.90 - 魚の塊を玉ねぎ、ニンニク、レモンの皮と一緒に魚のコンソメで煮たもの。添えられたご飯つき。
• 未亡人のスープ €9.90 - 自家製の伝統的なマルタの野菜スープ、スモークベーコン、卵、gbejnaと一緒に。
• フライドゴートチーズ €7.90 - 自家製ハリサと一緒に提供されるディープフライドゴートチーズ（GBEJNA）。（VG）

共有プラッター

• マルテーゼ €24.90 - マルテーゼソーセージ、ビジッラ、ガレッティ、ペッパードゴートチーズ、カタツムリ、干しトマト、ピクルドオニオン、バタービーンズ、トマトピューレとオリーブオイルが含まれるマルテーゼの冷たいつまみのミックス。
• シャルキュトリー €25.90 - 品質の高いチーズ、ハムのさまざまなカット、甘いチリ、クリーミーガーリックソース、ウォータービスケットと一緒に提供される。
• シェルフィッシュプラッター €59.90 - 新鮮な貝類、魚、地元のエビ、ワカメ海藻、揚げ魚、ピルピルエビ、帆立貝、タコなどのユニークなミックス...

当店のスペシャル

• マルテーゼブルスケッタ €8.90 - 伝統的なマルテーゼミックスを自家製のピザ生地に積み込んだもの、クラムブルドゴートチーズ（gbejna）の上に乗せられています。（V）

リゾット

• ズッキーニとエビのリゾット €17.90 - プロンズを白ワインで炒め、チェリートマトとズッキーニを添えて、クリームを少し加えました。
• シャンパンリゾット €16.90 - アルボリオ米をマッシュルームとエンドウ豆の混合物で炒め、シャンパンとバターを加えて仕上げました。（V）

パスタ

• ゴートチーズラビオリ €14.90 - ゴートチーズで詰めたパスタの枕、ガーリックとチェリートマトソースと一緒に提供されます。
• ウサギのソース €15.90 - ローカルのウサギ肉の塊がガーリック、玉ねぎ、ハーブ、赤ワイン、青豆、トマトソースで茹でられたもの。
• シーフードラザニア €16.90 - 新鮮な魚、シーフードミックス、ガーリック、玉ねぎ、バジル、トマト、ホワイトソースを使用した当店のスタイルのシーフードラザニア。
• タコとエンドウ豆 €18.90 - 白ワイン、玉ねぎ、ニンニク、エンドウ豆、チェリートマトで炒めたタコを、生クリームのタッチで仕上げました。

日替わりスペシャル

当日の特別料理については、フロアスタッフにお問い合わせください。

バーガースペシャル

• Repubblika €16.90 - ベーコンと溶けたチェダーチーズがトッピングされたグリル自家製ビーフパテ。
• 農家のバーガー €15.90 - 新鮮な野菜のパティを使用した自家製の野菜パティ、トマトレリッシュがたっぷり。
• Merkanti Burger €16.90 - 溶けたチェダーチーズ、ベーコンがたっぷりの自家製フライドチキンブレスト。

すべてのバーガーは、フライと新鮮なサラダと一緒に提供されます。

海の幸

• ガーリックのタコ €25.90 - タコをガーリック、レモン、タイム、パセリで揚げ、白ワインで仕上げました。
• タコシチュー €26.90 - 野菜がたっぷりの伝統的なタコシチュー、豊かなトマトソースで煮込みました。
• シーバスのフィレ €22.90 - エビとホラ貝が添えられたカルトチオで調理されたシーバスのフィレ。
• 詰め物入りイカ €27.90 - 伝統的な詰め物入りイカ、エビ、イカ、玉ねぎ、パセリ、ガーリック、レモンの皮でトマトソースで調理されました。

本日の特別魚料理：フロアスタッフにお問い合わせください。

陸から

• 馬肉 €22.90 - オニオン、ガーリック、にんじん、ローリエ、八角でじっくりと調理された馬肉の塊。
• ウサギシチュー €19.90 - 玉ねぎ、ガーリック、ローリエ、青豆、トマトピューレ、ジャガイモ、にんじんで煮込んだマルテーゼの伝統的なウサギシチュー。
• ガーリックのウサギ €18.90 - パンフライしたウサギをガーリックとワインソースで調理し、パセリを散らし、フライドポテトと一緒に提供します。
• ローストラム €32.90 - 自家製のグレービーでじっくり焼いたラムシャンク、にんじんとジャガイモで提供されます。
• ポークシチュー €20.90 - 豊かなトマトソースにルート野菜を入れてゆっくりと調理したポークの塊。
• ビーフオリーブ €20.90 - 卵を詰めたクラシックなマルテーゼビーフブラジオリ、トマトソースで調理しました。
• 詰め物入りなす €19.90 - ミンチ肉と卵を詰めた伝統的なマルテーゼなすの上にゴートチーズ（gbejna）をトッピングしました。
• ビーガン詰め物入りなす €19.90 - ビーガンミックスを詰めて焼いたなす、香り付けされたクスクスの上に提供されます。（V）

エキストラ

• フライドポテト €3.00
• ソース €3.00
• 野菜またはポテトの添え物 €3.00

特に示されていない限り、すべてのメイン料理は季節の野菜とローストポテトと一緒に提供されます。

セットメニュー

提供時間：SET MENUS AVAILABLE BETWEEN（月曜日から金曜日 12:00 - 18:00）

地中海（€24.90）

前菜：

• アリョッタ（魚のスープ） - 伝統的なマルテーゼスタイルの魚のスープ。
• フィッシュケーキ - ハリサソースがかかったフィッシュケーキ。

メインコース：

• 新鮮な魚のフィレ - カルトチオで調理された魚のフィレ。
• タコシチュー - マルテーゼの伝統的な方法で調理されたクラシックなタコシチュー。

デザート：
アイスクリームとのデート

マルテーゼセットメニュー（€24.90）

前菜：

• 未亡人のスープ - スモークベーコンが入った自家製の伝統的なマルテーゼ野菜スープ。
• ゴートチーズラビオリ - ゴートチーズで詰めたパスタの枕6個、ガーリックとチェリートマトソースで調理。

メインコース：

• 馬肉 - マルテーゼスタイルのじっくりと調理された馬肉。
• ウサギシチュー - 玉ねぎ、ガーリック、ローリエ、青豆、トマトピューレで調理されたマルテーゼの伝統的なウサギシチュー。

デザート：
アイスクリームとのデート

Malti:

Tradutt mill-AI. Jekk jogħġbok referi lill-verżjoni bil-Ingliż u le spjegazzjonijiet tal-ristorant għal l-informazzjoni l-aktar tajba.

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Appetizers

• Ravioli Mgħaġġel €7.90 - Imlewna bil-ġobon tal-mogħoż, mgħaġġel b'salsa Mediterranja. (VG)
• Aljotta (Soppa tal-Ħut) €9.90 - Biċċiet tal-ħut imsajjar b'basal, tewm, qoxra tal-lumi f'brodu tal-ħut b'ross ġenb.
• Soppa tal-Armla €9.90 - Soppa tradizzjonali Maltija ta' ħaxix magħmula d-dar b'bacon affumikat, bajda & gbejna.
• Gbejna Mgħaġġla €7.90 - Gbejna (ġobon tal-mogħoż) mgħaġġla servuta b'Harisa magħmula d-dar. (VG)

Platti biex Taqsam

• Malti €24.90 - Taħlita ta' nibbles kiesaħ Maltin inklużi zalzett Malti, bigilla, galletti, ġbejniet bil-bżar, bebbux, tadam imqadded, basal imqadded, ful u ħobż bit-tadam u ż-żejt taż-żebbuġa.
• Charcuterie €25.90 - Varjetà ta' qlajjiet ta' kwalità ta' ġobon u affettati tal-ħam servuti b'chili ħelu, salsa tal-tewm krema u galletti tal-ilma.
• Platt tal-Frott tal-Baħar €59.90 - Taħlitiet uniku tagħna ta' qlub tal-qarnit friski, u ħut, gambli lokali, alka wakame, ħut mgħaġġel, gambli pil pil, kappesanti, qarnit eċċ...

Is-Speċjali Tagħna

• Bruschetta Maltija €8.90 - Taħlita Maltija tradizzjonali fuq għaġina tal-pizza magħmula d-dar, b'ġbejna mitfugħa. (V)

Risotto

• Risotto bil-Qargħa Ħamra u l-Gambli €17.90 - Gambli mqallba fil-inbid abjad b'tadam cherry u qargħa ħamra, lest b'mess ta' krema.
• Risotto bil-Champagne €16.90 - Ross Arborio mqalla b'taħlita ta' faqqiegħ u piżelli, lest b'ħġieġ ta' champagne u butir. (V)

Pasta

• Ravioli bil-Ġobon tal-Mogħoż €14.90 - Imlewna bil-ġobon tal-mogħoż, servuta b'salsa tat-tewm u t-tadam cherry.
• Zalza tal-Fenek €15.90 - Biċċiet tal-fenek lokali msajjar bil-lumi, basal, ħxejjex aromatiċi, inbid aħmar, piżelli ħodor u salsa tat-tadam.
• Lasagna tal-Frott tal-Baħar €16.90 - L-istil tagħna ta' lasagna tal-frott tal-baħar b'ħut frisk, taħlita tal-frott tal-baħar, tewm, basal, tadam basiliku & salsa bajda.
• Qarnit u Piżelli €18.90 - Qarnit mqalla fil-inbid abjad, basal, tewm, piżelli u tadam cherry, lest b'mess ta' krema friska.

Speċjali ta' Kuljum

Jekk jogħġbok ikkonsulta mat-tim tagħna għall-ispeċjalitajiet ta' kuljum.

Speċjali tal-Burgers

• Repubblika €16.90 - Burger tal-laħam tal-baqra magħmul id-dar, mgħotti b'bacon u ġobon cheddar imdewweb.
• Burger tal-Bidwi €15.90 - Burger tal-ħaxix magħmul id-dar b'biċċiet ta' ħaxix frisk, mgħobbi b'relish tat-tadam. (V)
• Burger Merkanti €16.90 - Sider tat-tiġieġ magħmul id-dar mgħaġġel, mgħobbi b'ġobon cheddar imdewweb, bacon.

Il-burgers kollha tagħna huma servuti b'patata friska u insalata friska.

Minn-Baħar

• Qarnit bl-Aljoli €25.90 - Qarnit mgħaġġla bl-aljoli, lumi, timjien u tursin, lest b'inbid abjad.
• Stuffat tal-Qarnit €26.90 - Stuffat tal-qarnit tradizzjonali b'ħaxix f'salsa rikka tat-tadam.
• Filet tal-Spnot €22.90 - Msajjar 'al cartoccio' servut b'gambli u qarnit.
• Calamari Mimli €27.90 - Calamari mimli tradizzjonali b'gambli, calamari, basal, tursin, tewm u qoxra tal-lumi, msajjar fis-salsa tat-tadam.

Platt tal-Ġurnata Speċjali tal-Ħut: Jekk jogħġbok ikkonsulta mat-tim tagħna.

Minn-Art

• Laħam taż-Żiemel €22.90 - Biċċiet ta' laħam taż-żiemel imsajra bil-mod f'basal, tewm, karrotti, weraq tal-lavrant u stilla tal-anis.
• Stuffat tal-Fenek €19.90 - Stuffat tal-fenek tradizzjonali Malti, msajjar b'basal, tewm, weraq tal-lavrant, piżelli ħodor, purè tat-tadam, patata u karrotti.
• Fenek bl-Aljoli €18.90 - Fenek imqalla msajjar f'salsa tal-aljoli u l-inbid, garnit b'tursin u servut b'patata friska.
• Ħaruf Mixwi €32.90 - Koxox tal-ħaruf mixwi bil-mod fis-sugò tagħhom, servuti b'karrotti u patata.
• Stuffat tal-Majjal €20.90 - Biċċiet tal-majjal msajra bil-mod f'salsa rikka tat-tadam b'ħaxix tar-raba'.
• Braciole tal-Baqra €20.90 - Bragioli tal-baqra Maltin klassiċi mimlijin b'bajd, u msajjar fis-salsa tat-tadam.
• Brinġiel Mimli €19.90 - Brinġiel Malti tradizzjonali mimli b'laħam maħkuk u bajd, mgħotti b'ġobon tal-mogħoż (gbejna).
• Brinġiel Mimli Vegan €19.90 - Brinġiel mimli b'taħlita vegana u msajjar, servut fuq couscous aromatizzat. (V)

Extra

• Patat Frit €3.00
• Salsa €3.00
• Kontorn ta' Ħaxix jew Patata €3.00

Sakemm ma jingħadx mod ieħor, il-platti kollha prinċipali huma servuti b'ħaxix staġjonali u patata msajra.

Menu Fiss

Ħin tas-Servizz: MENU FISSI DISPONIBBLI BEJN (TNEJN SA ĠIMGĦA 12:00 -18:00)

Meditterranju (€24.90)

Antipast:

• Aljotta (soppa tal-ħut) - Soppa tal-ħut stil Malti tradizzjonali.
• Kejk tal-Ħut - Kejk tal-ħut servut b'salsa harisa.

Platt Prinċipali:

• Filet ta' Ħut Frisk - Filet ta' ħut msajjar 'al cartoccio'.
• Stuffat tal-Qarnit - Stuffat tal-qarnit klassiku msajjar bil-Malti.

Dessert:
Ġelat

Menu Malti (€24.90)

Antipast:

• Soppa tal-Armla - Soppa ta' ħaxix tradizzjonali Maltija magħmula d-dar b'pancetta affumikata.
• Ravioli bil-Ġbejna - 6 kuxxini ta' pasta mimlijin bil-ġbejna, msajra f'salsa tat-tewm u t-tadam ċirasa.

Platt Prinċipali:

• Laħam taż-Żiemel - Stil tradizzjonali Malti ta' laħam taż-żiemel imsajjar bil-mod.
• Stuffat tal-Fenek - Stuffat tal-fenek tradizzjonali Malti, msajjar b'basal, tewm, weraq tal-lavrant, piżelli ħodor, purè tat-tadam.

Dessert:
Ġelat