If you have any food intolerances, please don’t hesitate to advise the waiter.

Starters

• Traditional Bruschetta: €4.90
• Bruschetta with Mozzarella and Cherry Tomato Confit: €5.50
• Cheesy Garlic Bread: €4.90
• 8 Buffalo BBQ Chicken Wings: €10.90
• 18 Mussels in Garlic: €9.90
• Bread and Butter: €1.50
• Homemade Fish Soup Served with Rice: €9.90
• Cheese Platter: €9.90
  Feta, Gozo pepper cheese, blue cheese, black olives & walnuts served with water biscuits

Beverages

Soft Drinks

• Soft Drinks: €2.00
• Ice Tea Peach: €2.50
• Tonic/Bitter Lemon/Soda: €2.00
• Ginger Ale: €2.00

Beer

• Half Pint Beer: €2.50
• Draught Pint Beer: €4.50
• Foreign Beer (25cl): €2.50
• Beer (Non-Alcoholic): €2.50
• Cider (25cl): €3.50
• Cisk Lemon: €3.00

Water

• Still Water Small: €1.20
• Still Water Large: €2.90
• Sparkling Water Small: €2.00
• Sparkling Water Large: €3.50

One Glass

• Juices: €2.50
• Glass of Wine: €3.90
• Glass Prosecco: €4.50

Wine and Spirits

Whiskeys

Irish Whiskey

• Jameson: €3.00
• Bushmill’s: €3.00

Canadian Whiskey

• Canadian Club: €3.00

Jack Daniel’s

• Jack Daniel’s: €3.00
• Jack Daniel’s Saloon: €3.50

Single Malt Whiskeys

• Glenfiddich: €3.00
• Glenfiddich Aged 12 Years: €3.50
• Glenfiddich Aged 15 Years: €4.50
• The Glenlivet Aged 12 Years: €3.50

Other Spirits

• Drambuie: €3.00
• Bajtra (Prickly Pear) (Local): €3.00
• Lejla (Local): €3.00
• Grappa: €3.00
• Limoncello: €3.00
• Jägermeister: €3.00

Cognac

• Hennessy: €10.50
• Hennessy XO: €10.50
• Napoleon: €3.50

Spirits

• Smirnoff: €2.50
• Gin Bombay: €3.00
• Gordon’s Pink Gin: €3.00
• Hendrick’s Gin: €4.50
• Brockmans Premium Gin: €4.50

Rum

• Bacardi (White Rum): €2.50
• Captain Morgan Spiced Gold: €3.00
• Captain Morgan Dark Rum: €2.50

Aperitifs

• Martini Bianco/Rosso/Dry: €2.50
• Aperol: €2.50
• Campari: €2.50

Liqueurs

• Kahlúa: €3.00
• Frangelico: €3.00
• Averna: €3.00
• Cream de Menthe: €3.00
• Mediterranean (Amaro): €3.00
• Amaro del Etna: €3.00
• Pernod: €3.00
• Branca Menta: €3.00
• Fernet Branca: €3.00
• Baileys: €3.00
• Tia Maria: €3.00
• Cointreau: €3.00
• Amaretto di Saronno: €3.00

Coffee and Tea

• Americano: €2.00
• Latte: €2.50
• Espresso: €1.50
• Cappuccino: €2.50
• Tea: €1.20
• Hot Chocolate: €1.50
• Herbal Tea: €1.50
• Macchiato: €1.50

Kids Menu

• 5 Chicken Nuggets & Chips: €7.50
• Penne Tomato or Cream Sauce: €6.50

Gateau Cakes

• Tiramisu: €4.90
• Apple Pie: €4.90
• Lemon Cheesecake: €4.90
• Italian Chocolate: €4.90
• Caramel Toffee Cake: €4.90

Pizza

• Margherita: €8.90
  Tomato sauce, mozzarella & oregano
• Pepperoni: €10.90
  Tomato sauce, mozzarella, pepperoni & oregano
• Capricciosa: €12.90
  Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham, olives, cocktail sausages, eggs & oregano
• Caprice (Served Cold Toppings): €10.90
  Tomato sauce, mozzarella di bufala, tomatoes, fresh basil, olive oil & balsamic vinegar
• Salmon & Mozzarella (Served Cold Toppings): €13.90
  Tomato sauce, smoked salmon, mozzarella di bufala, basil & cherry tomato
• Parma Ham & Mozzarella di Bufola (Served Cold Toppings): €13.90
  Tomato sauce, Parma ham, rukola, parmesan shavings
• Chicken Lover: €13.90
  Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, chicken strips, green peppers, onions, crispy bacon, sweet corn & oregano

Gluten-free pizza also available at €2.00 extra

Burgers

• Dallas: €9.90
  100 grams rich Angus beef patty, butter head lettuce, tomato, caramelized onion & house sauce
• The Classic: €12.90
  200 grams rich Angus beef patty, butter head lettuce, tomato, caramelized onion & house sauce
• Vegas: €12.90
  Golden brown southern fried chicken, melted cheese, crispy onions, butter head lettuce, tomato, house sauce
• Arizona: €14.90
  200 grams rich Angus beef patty, melted cheese, bacon, butter head lettuce served with BBQ sauce
• Nevada: €14.90
  200 grams rich Angus beef patty, pepato cheese and bacon
• New York: €16.90
  300 grams rich Angus beef patty, butter head lettuce, tomato, caramelized onion & house sauce
• Gluten-Free Burger (280g): €16.90
  280 grams beef patty, butter head lettuce, tomato, cheese, bacon, caramelized onion & house sauce

All burgers are served with chips.

Main Courses

• Traditional Fried Rabbit (Gravy): €19.90
• Rib Eye Steak (350g): €26.90
  Served with mushrooms or peppered sauce
• Beef Tagliata (350g): €22.90
  Served with parmigiana shavings, rucola, and crispy onions
• Beef Olives (Bragioli): €19.90
  Rolled beef steak stuffed with minced beef, eggs, parmesan cheese, parsley
• Grilled Pork Chops: €13.90
• Grilled Pork Tomahawk (400g): €22.90
• Traditional Horse Meat (Slow Cook Stew): €19.90
• Chicken la Valette: €18.90
  Pan-grilled chicken breast with truffle, bacon buttons, mushrooms & fresh cream
• Mixed Seafood Platter: €26.90
  2 king prawns, octopus, vongole, mussels, garlic, cherry tomatoes, basil, black olives, and prawn bisque reduction
• Octopus of the House: €22.90
  Pan-fried octopus, garlic, cherry tomatoes, basil, olives, and wine
• Grilled Swordfish: €22.90
  Served with caper sauce
• Pan-Fried Seabass Fillet: €22.90
  Served with garlic, basil, lemon, cherry tomato, and wine

All served with chips & salad or roast potatoes & hot vegetables.

Salads

• Maltese: €9.90
  Pepper cheese let, sundried tomato, stuffed sausage
• Caprice: €9.90
  Fresh mozzarella di bufala, cherry tomatoes, and fresh pesto dressing
• Classic Caprice: €11.90
  Fresh mozzarella di bufala, cherry tomatoes, fresh pesto dressing & pistachio
• Greek & Gozo: €9.90
  Feta & Gozo pepper cheese let with pepper dressing
• Grilled Chicken & Walnut: €12.90
  Grilled chicken fillet, walnuts, dressed with honey & mustard sauce
• Grilled Chicken & Shrimps: €12.90
  Chicken strips, shrimps, cooked in basil lemon and dressed with mayo
• Octopus: €14.90
  Warm marinated octopus
• Smoked Salmon and Mozzarella di Bufala: €12.90
  Served with fresh basil dressing

Pasta

• Traditional Maltese: €13.90
  Pork & beef sausage, Gozo pepper cheese, sundried tomato, tomato sauce & fresh cream
• Serena Seafood: €14.90
  Cooked with vongole mussels, prawns, basil, and prawn bisque sauce
• Seafood Heaven: €19.90
  2 king prawns, octopus, vongole, mussels, garlic, basil & bisque sauce
• Lobster Ravioli: €16.90
  Lobster bisque, garlic, and tomato sauce
• Ricotta Cheese Ravioli: €13.90
  Traditional tomato sauce
• Anchovi: €13.90
  Anchovies, garlic, cherry tomatoes, black olives, pepper flakes & pecorino cheese

Chef’s Specials

• Baked Macaroni: €9.90
  Ricotta & parmesan cheese, bacon, fresh cream, tomato sauce & mozzarella
• Vegetarian (Mushroom Truffle): €9.90
  Truffle butter, tartufo, pecorino cheese & mozzarella di bufala
• Bolognese: €12.90
  Rich beef mince in tomato sauce served with parmesan shavings
• Beef Lasagna: €12.90
  Beef bolognese sauce
• Chicken Lover: €13.90
  Cooked with mushrooms, crispy bacon truffle, fresh cream & grana cheese
• Classic Carbonara: €13.90
  Egg yolk, guanciale & pecorino cheese
• Chef’s Special: €14.90
  Fresh pesto Genovese, mozzarella di bufala, fresh cream, toasted pistachio, grana cheese & speck
• Octopus: €14.90
  Octopus, onions, garlic, basil, black olives & tomato sauce
• Spaghetti Rabbit Sauce: €14.90
  Slow-cooked boneless rabbit stew
• Fresh Tortellacci Trio Funghi: €14.90
  Tortellacci with wild mushrooms, porcini, buttons, truffle, onions, bacon, fresh cream & pecorino cheese

如果您有任何食物不耐受，请随时告知服务员。

头盘

• 传统意式烤面包: €4.90
• 马苏里拉芝士和樱桃番茄烤面包: €5.50
• 奶酪蒜蓉面包: €4.90
• 8只布法罗BBQ鸡翅: €10.90
• 18只蒜香青口: €9.90
• 面包和黄油: €1.50
• 自制鱼汤配米饭: €9.90
• 芝士拼盘: €9.90
  配有菲达芝士、戈佐胡椒芝士、蓝纹芝士、黑橄榄和核桃，搭配水饼干

饮品

软饮

• 软饮: €2.00
• 冰桃茶: €2.50
• 汤力水/苦柠檬/苏打水: €2.00
• 姜汁汽水: €2.00

啤酒

• 半品脱啤酒: €2.50
• 生啤酒品脱: €4.50
• 25cl外国产啤酒: €2.50
• 无酒精啤酒: €2.50
• 苹果酒 (25cl): €3.50
• Cisk柠檬啤酒: €3.00

水

• 小瓶矿泉水: €1.20
• 大瓶矿泉水: €2.90
• 小瓶气泡水: €2.00
• 大瓶气泡水: €3.50

一杯类

• 果汁: €2.50
• 杯装葡萄酒: €3.90
• 杯装普洛赛克起泡酒: €4.50

葡萄酒与烈酒

威士忌

爱尔兰威士忌

• 詹姆森 (Jameson): €3.00
• 布什米尔 (Bushmill’s): €3.00

加拿大威士忌

• 加拿大俱乐部 (Canadian Club): €3.00

杰克丹尼

• 杰克丹尼 (Jack Daniel’s): €3.00
• 杰克丹尼沙龙 (Jack Daniel’s Saloon): €3.50

单一麦芽威士忌

• 格兰菲迪 (Glenfiddich): €3.00
• 格兰菲迪12年 (Glenfiddich Aged 12 Years): €3.50
• 格兰菲迪15年 (Glenfiddich Aged 15 Years): €4.50
• 格兰利威12年 (The Glenlivet Aged 12 Years): €3.50

其他烈酒

• 德兰布酒 (Drambuie): €3.00
• 刺梨酒 (Bajtra)（本地）: €3.00
• Lejla（本地）: €3.00
• 格拉帕 (Grappa): €3.00
• 柠檬酒 (Limoncello): €3.00
• 野格 (Jägermeister): €3.00

白兰地

• 轩尼诗 (Hennessy): €10.50
• 轩尼诗XO (Hennessy XO): €10.50
• 拿破仑 (Napoleon): €3.50

烈酒

• 斯米诺伏 (Smirnoff): €2.50
• 孟买金酒 (Gin Bombay): €3.00
• 戈登粉金酒 (Gordon’s Pink Gin): €3.00
• 亨德里克金酒 (Hendrick’s Gin): €4.50
• 布鲁克曼高级金酒 (Brockmans Premium Gin): €4.50

朗姆酒

• 百加得白朗姆酒 (Bacardi): €2.50
• 摩根船长香料朗姆酒 (Captain Morgan Spiced Gold): €3.00
• 摩根船长黑朗姆酒 (Captain Morgan Dark Rum): €2.50

开胃酒

• 马提尼白/红/干型 (Martini Bianco/Rosso/Dry): €2.50
• 阿佩罗 (Aperol): €2.50
• 金巴利 (Campari): €2.50

利口酒

• 咖啡利口酒 (Kahlúa): €3.00
• 榛果利口酒 (Frangelico): €3.00
• 阿韦尔纳 (Averna): €3.00
• 薄荷奶油酒 (Cream de Menthe): €3.00
• 地中海苦酒 (Mediterranean Amaro): €3.00
• 埃特纳苦酒 (Amaro del Etna): €3.00
• 佩诺酒 (Pernod): €3.00
• 薄荷苦酒 (Branca Menta): €3.00
• 费尔内白苦酒 (Fernet Branca): €3.00
• 百利甜酒 (Baileys): €3.00
• 蒂亚玛丽亚 (Tia Maria): €3.00
• 君度 (Cointreau): €3.00
• 杏仁酒 (Amaretto di Saronno): €3.00

咖啡与茶

• 美式咖啡 (Americano): €2.00
• 拿铁 (Latte): €2.50
• 浓缩咖啡 (Espresso): €1.50
• 卡布奇诺 (Cappuccino): €2.50
• 茶 (Tea): €1.20
• 热巧克力 (Hot Chocolate): €1.50
• 草本茶 (Herbal Tea): €1.50
• 玛奇朵 (Macchiato): €1.50

儿童菜单

• 5块鸡块配薯条 (5 Chicken Nuggets & Chips): €7.50
• 番茄酱或奶油酱通心粉 (Penne Tomato or Cream Sauce): €6.50

蛋糕

• 提拉米苏 (Tiramisu): €4.90
• 苹果派 (Apple Pie): €4.90
• 柠檬芝士蛋糕 (Lemon Cheesecake): €4.90
• 意大利巧克力蛋糕 (Italian Chocolate): €4.90
• 焦糖太妃蛋糕 (Caramel Toffee Cake): €4.90

披萨

• 玛格丽塔 (Margherita): €8.90
  番茄酱、马苏里拉奶酪和牛至
• 意大利辣香肠披萨 (Pepperoni): €10.90
  番茄酱、马苏里拉奶酪和意大利辣香肠
• 意式什锦披萨 (Capricciosa): €12.90
  番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、橄榄、鸡尾酒香肠、鸡蛋和牛至
• 冷配料披萨 (Caprice – Served Cold Toppings): €10.90
  番茄酱、水牛马苏里拉奶酪、西红柿、新鲜罗勒、橄榄油和香醋
• 三文鱼马苏里拉披萨 (Salmon & Mozzarella – Served Cold Toppings): €13.90
  番茄酱、烟熏三文鱼、水牛马苏里拉奶酪、罗勒和樱桃番茄
• 帕尔马火腿奶酪披萨 (Parma Ham & Mozzarella di Bufala – Served Cold Toppings): €13.90
  番茄酱、帕尔马火腿、芝麻菜和帕尔马奶酪碎
• 鸡肉爱好者披萨 (Chicken Lover): €13.90
  番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、鸡肉条、青椒、洋葱、脆培根、甜玉米和牛至

无麸质披萨可选，需额外支付 €2.00

汉堡

• 达拉斯汉堡 (Dallas): €9.90
  100克优质安格斯牛肉饼、生菜、番茄、焦糖洋葱和秘制酱
• 经典汉堡 (The Classic): €12.90
  200克优质安格斯牛肉饼、生菜、番茄、焦糖洋葱和秘制酱
• 拉斯维加斯汉堡 (Vegas): €12.90
  金黄色酥炸鸡肉、融化芝士、脆洋葱、生菜、番茄和秘制酱
• 亚利桑那汉堡 (Arizona): €14.90
  200克优质安格斯牛肉饼、融化芝士、培根、生菜，配烧烤酱
• 内华达汉堡 (Nevada): €14.90
  200克优质安格斯牛肉饼、佩帕托芝士和培根
• 纽约汉堡 (New York): €16.90
  300克优质安格斯牛肉饼、生菜、番茄、焦糖洋葱和秘制酱
• 无麸质汉堡 (Gluten-Free Burger – 280g): €16.90
  280克牛肉饼、生菜、番茄、芝士、培根、焦糖洋葱和秘制酱

所有汉堡配薯条。

主菜

• 传统炸兔肉（配肉汁）(Traditional Fried Rabbit with Gravy): €19.90
• 肋眼牛排 (350g) (Rib Eye Steak – 350g): €26.90
  可选蘑菇酱或胡椒酱
• 牛肉塔利亚塔 (350g) (Beef Tagliata – 350g): €22.90
  配帕玛芝士碎、芝麻菜和脆洋葱
• 牛肉橄榄卷 (Bragioli): €19.90
  用碎牛肉、鸡蛋、帕玛森奶酪和香菜填充的卷状牛排
• 烤猪排 (Grilled Pork Chops): €13.90
• 烤猪排骨 (400g) (Grilled Pork Tomahawk – 400g): €22.90
• 传统马肉炖菜 (Traditional Horse Meat – Slow Cook Stew): €19.90
• 瓦莱塔鸡肉 (Chicken la Valette): €18.90
  煎鸡胸肉配松露、培根粒、蘑菇和鲜奶油
• 混合海鲜拼盘 (Mixed Seafood Platter): €26.90
  2只大虾、章鱼、蛤蜊、青口、蒜、樱桃番茄、罗勒、黑橄榄和虾浓汤汁
• 招牌章鱼 (Octopus of the House): €22.90
  煎章鱼配蒜、樱桃番茄、罗勒、橄榄和葡萄酒
• 烤剑鱼 (Grilled Swordfish): €22.90
  配酸豆酱
• 煎鲈鱼 (Pan-Fried Seabass Fillet): €22.90
  配蒜、罗勒、柠檬、樱桃番茄和葡萄酒

所有主菜均配薯条和沙拉，或烤土豆和热蔬菜。

沙拉

• 马耳他沙拉 (Maltese): €9.90
  胡椒芝士、生晒番茄、填充香肠
• 卡普里沙拉 (Caprice): €9.90
  水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄和新鲜香蒜沙拉酱
• 经典卡普里沙拉 (Classic Caprice): €11.90
  水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄、香蒜沙拉酱和开心果
• 希腊与戈佐沙拉 (Greek & Gozo): €9.90
  菲达芝士和戈佐胡椒芝士配胡椒酱
• 鸡肉核桃沙拉 (Grilled Chicken & Walnut): €12.90
  烤鸡胸肉、核桃配蜂蜜芥末酱
• 鸡肉虾仁沙拉 (Grilled Chicken & Shrimps): €12.90
  鸡肉条、虾仁配柠檬香蒜沙拉酱
• 章鱼沙拉 (Octopus): €14.90
  温热腌制章鱼
• 烟熏三文鱼和水牛马苏里拉沙拉 (Smoked Salmon and Mozzarella di Bufala): €12.90
  配新鲜罗勒酱

意面

• 传统马耳他意面 (Traditional Maltese): €13.90
  猪肉和牛肉香肠、戈佐胡椒芝士、晒干番茄、番茄酱和鲜奶油
• 塞雷娜海鲜意面 (Serena Seafood): €14.90
  煮熟的蛤蜊、青口、大虾、罗勒和虾浓汤酱
• 海鲜天堂意面 (Seafood Heaven): €19.90
  2只大虾、章鱼、蛤蜊、青口、蒜、罗勒和浓汤酱
• 龙虾馄饨 (Lobster Ravioli): €16.90
  龙虾浓汤酱配蒜和番茄酱
• 意式乳清芝士馄饨 (Ricotta Cheese Ravioli): €13.90
  传统番茄酱
• 凤尾鱼意面 (Anchovi): €13.90
  凤尾鱼、蒜、樱桃番茄、黑橄榄、辣椒片和佩科里诺芝士

主厨推荐

• 焗通心粉 (Baked Macaroni): €9.90
  意大利乳清芝士和帕玛森奶酪、培根、鲜奶油、番茄酱和马苏里拉奶酪
• 素食蘑菇松露意面 (Vegetarian Mushroom Truffle): €9.90
  松露奶油、意大利乳清芝士和水牛马苏里拉奶酪
• 经典肉酱意面 (Bolognese): €12.90
  番茄酱炖煮的牛肉末配帕玛森芝士碎
• 牛肉千层面 (Beef Lasagna): €12.90
  传统牛肉肉酱
• 鸡肉爱好者意面 (Chicken Lover): €13.90
  蘑菇、培根、松露、奶油和格拉纳芝士
• 经典卡博纳拉 (Classic Carbonara): €13.90
  蛋黄、意式五花肉和佩科里诺奶酪
• 主厨特制意面 (Chef’s Special): €14.90
  新鲜香蒜酱、水牛马苏里拉奶酪、奶油、烤开心果和熏火腿
• 章鱼意面 (Octopus): €14.90
  章鱼、洋葱、蒜、罗勒、黑橄榄和番茄酱
• 兔肉意面 (Spaghetti Rabbit Sauce): €14.90
  慢炖去骨兔肉炖煮
• 蘑菇馄饨 (Fresh Tortellacci Trio Funghi): €14.90
  馄饨填馅包括野生蘑菇、松露、培根、奶油和佩科里诺芝士

Als u voedselintoleranties heeft, aarzel dan niet om het aan de ober door te geven.

Voorgerechten

• Traditionele Bruschetta: €4.90
• Bruschetta met Mozzarella en Cherry Tomaat Confit: €5.50
• Kaas Knoflookbrood: €4.90
• 8 Buffalo BBQ Kippenvleugels: €10.90
• 18 Mosselen in Knoflook: €9.90
• Brood en Boter: €1.50
• Zelfgemaakte Vissoep met Rijst: €9.90
• Kaasschotel: €9.90
  Met feta, Gozo-peperkaas, blauwaderkaas, zwarte olijven & walnoten, geserveerd met waterbiscuits

Dranken

Frisdranken

• Frisdrank: €2.00
• Ice Tea Perzik: €2.50
• Tonic/Bitter Lemon/Soda: €2.00
• Ginger Ale: €2.00

Bier

• Half Pint Bier: €2.50
• Draught Pint Bier: €4.50
• Buitenlands Bier (25cl): €2.50
• Alcoholvrij Bier: €2.50
• Cider (25cl): €3.50
• Cisk Citroen: €3.00

Water

• Klein flesje water: €1.20
• Groot flesje water: €2.90
• Klein flesje bruisend water: €2.00
• Groot flesje bruisend water: €3.50

Per glas

• Sappen: €2.50
• Glas Wijn: €3.90
• Glas Prosecco: €4.50

Wijn en Sterke Drank

Whisky

Ierse Whisky

• Jameson: €3.00
• Bushmill’s: €3.00

Canadese Whisky

• Canadian Club: €3.00

Jack Daniel’s

• Jack Daniel’s: €3.00
• Jack Daniel’s Saloon: €3.50

Single Malt Whisky

• Glenfiddich: €3.00
• Glenfiddich 12 Jaar: €3.50
• Glenfiddich 15 Jaar: €4.50
• The Glenlivet 12 Jaar: €3.50

Overige Sterke Dranken

• Drambuie: €3.00
• Bajtra (Prickly Pear) (Lokaal): €3.00
• Lejla (Lokaal): €3.00
• Grappa: €3.00
• Limoncello: €3.00
• Jägermeister: €3.00

Cognac

• Hennessy: €10.50
• Hennessy XO: €10.50
• Napoleon: €3.50

Sterke Drank

• Smirnoff: €2.50
• Gin Bombay: €3.00
• Gordon’s Pink Gin: €3.00
• Hendrick’s Gin: €4.50
• Brockmans Premium Gin: €4.50

Rum

• Bacardi (Witte Rum): €2.50
• Captain Morgan Spiced Gold: €3.00
• Captain Morgan Dark Rum: €2.50

Aperitieven

• Martini Bianco/Rosso/Dry: €2.50
• Aperol: €2.50
• Campari: €2.50

Likeuren

• Kahlúa: €3.00
• Frangelico: €3.00
• Averna: €3.00
• Cream de Menthe: €3.00
• Mediterranean (Amaro): €3.00
• Amaro del Etna: €3.00
• Pernod: €3.00
• Branca Menta: €3.00
• Fernet Branca: €3.00
• Baileys: €3.00
• Tia Maria: €3.00
• Cointreau: €3.00
• Amaretto di Saronno: €3.00

Koffie en Thee

• Americano: €2.00
• Latte: €2.50
• Espresso: €1.50
• Cappuccino: €2.50
• Thee: €1.20
• Warme Chocolade: €1.50
• Kruidenthee: €1.50
• Macchiato: €1.50

Kinder Menu

• 5 Kippen Nuggets & Frieten: €7.50
• Penne met Tomaten- of Roomsaus: €6.50

Taarten

• Tiramisu: €4.90
• Appeltaart: €4.90
• Citroen Cheesecake: €4.90
• Italiaanse Chocoladetaart: €4.90
• Caramel Toffee Taart: €4.90

Pizza

• Margherita: €8.90
  Tomatensaus, mozzarella en oregano
• Pepperoni: €10.90
  Tomatensaus, mozzarella en pepperoni
• Capricciosa: €12.90
  Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham, olijven, cocktailworstjes, eieren en oregano
• Caprice (Koude Toppings): €10.90
  Tomatensaus, mozzarella di bufala, tomaten, verse basilicum, olijfolie en balsamico-azijn
• Zalm & Mozzarella (Koude Toppings): €13.90
  Tomatensaus, gerookte zalm, mozzarella di bufala, basilicum en cherrytomaten
• Parmaham & Mozzarella di Bufala (Koude Toppings): €13.90
  Tomatensaus, parmaham, rucola en parmezaanse kaas
• Chicken Lover: €13.90
  Tomatensaus, mozzarella, champignons, kipreepjes, groene paprika, uien, krokante spekjes, maïs en oregano

Glutenvrije pizza beschikbaar voor een extra €2.00

Hamburgers

• Dallas: €9.90
  100 gram Angus-rundvlees, botersla, tomaat, gekarameliseerde ui en huisgemaakte saus
• The Classic: €12.90
  200 gram Angus-rundvlees, botersla, tomaat, gekarameliseerde ui en huisgemaakte saus
• Vegas: €12.90
  Krokant gefrituurde kip, gesmolten kaas, krokante uien, botersla, tomaat en huisgemaakte saus
• Arizona: €14.90
  200 gram Angus-rundvlees, gesmolten kaas, spek, botersla en BBQ-saus
• Nevada: €14.90
  200 gram Angus-rundvlees, pepato-kaas en spek
• New York: €16.90
  300 gram Angus-rundvlees, botersla, tomaat, gekarameliseerde ui en huisgemaakte saus
• Glutenvrije Burger (280g): €16.90
  280 gram Angus-rundvlees, botersla, tomaat, kaas, spek, gekarameliseerde ui en huisgemaakte saus

Alle hamburgers worden geserveerd met frieten.

Hoofdgerechten

• Traditioneel Gebakken Konijn (met jus): €19.90
• Ribeye Steak (350g): €26.90
  Geserveerd met champignons of pepersaus
• Beef Tagliata (350g): €22.90
  Geserveerd met parmezaanse kaas, rucola en krokante ui
• Beef Olives (Bragioli): €19.90
  Gevulde rundvleesrolletjes met gehakt, ei, parmezaan en peterselie
• Gegrilde Varkenskoteletten: €13.90
• Gegrilde Varkens Tomahawk (400g): €22.90
• Traditioneel Paardenvlees Stoofpot: €19.90
• Chicken la Valette: €18.90
  Gegrilde kipfilet met truffel, spekjes, champignons en roomsaus
• Mixed Seafood Platter: €26.90
  2 tijgergarnalen, octopus, vongole, mosselen, knoflook, tomaten, basilicum, zwarte olijven en bisque-reductie
• Octopus van het Huis: €22.90
  Gebakken octopus met knoflook, tomaten, basilicum, olijven en wijn
• Gegrilde Zwaardvis: €22.90
  Geserveerd met kappertjessaus
• Gebakken Zeebaarsfilet: €22.90
  Geserveerd met knoflook, basilicum, citroen, tomaten en wijn

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frieten & salade of geroosterde aardappelen & warme groenten.

Salades

• Maltese Salade: €9.90
  Peperkaas, zongedroogde tomaten en gevulde worst
• Caprice: €9.90
  Mozzarella di bufala, cherrytomaten en verse pestodressing
• Klassieke Caprice: €11.90
  Mozzarella di bufala, cherrytomaten, verse pestodressing en pistachenoten
• Griekse & Gozo Salade: €9.90
  Feta-kaas en Gozo-peperkaas met dressing
• Gegrilde Kip & Walnoot Salade: €12.90
  Gegrilde kipfilet en walnoten, geserveerd met honing-mosterdsaus
• Gegrilde Kip & Garnalen Salade: €12.90
  Kipreepjes en garnalen, geserveerd met citroen-basilicumsaus
• Octopus Salade: €14.90
  Warme gemarineerde octopus
• Gerookte Zalm en Mozzarella di Bufala Salade: €12.90
  Geserveerd met verse basilicumsaus

Pasta

• Traditionele Maltese Pasta: €13.90
  Varkens- en rundvleesworst, Gozo-peperkaas, zongedroogde tomaten, tomatensaus en room
• Serena Seafood Pasta: €14.90
  Gekookte vongole, mosselen, garnalen, basilicum en bisque-saus
• Seafood Heaven Pasta: €19.90
  2 tijgergarnalen, octopus, vongole, mosselen, knoflook, basilicum en bisque-saus
• Lobster Ravioli: €16.90
  Ravioli gevuld met kreeft, geserveerd met tomaten- en knoflooksaus
• Ricotta Ravioli: €13.90
  Traditionele tomatensaus
• Anchovis Pasta: €13.90
  Ansjovis, knoflook, tomaten, zwarte olijven, chilivlokken en pecorino kaas

Chef Specials

• Baked Macaroni: €9.90
  Ricotta, parmezaan, spek, roomsaus, tomatensaus en mozzarella
• Vegetarische Truffel Pasta: €9.90
  Truffelboter, tartufo en mozzarella di bufala
• Bolognese: €12.90
  Rijk gevulde tomatensaus met rundvlees en parmezaan
• Lasagne: €12.90
  Beef bolognese saus
• Chicken Lover Pasta: €13.90
  Champignons, krokante spekjes, roomsaus en grana padano kaas
• Carbonara: €13.90
  Eigeel, guanciale en pecorino kaas
• Chef’s Special Pasta: €14.90
  Verse pesto, mozzarella di bufala, room, geroosterde pistachenoten en speck
• Octopus Pasta: €14.90
  Octopus, knoflook, zwarte olijven en tomatensaus
• Rabbit Sauce Spaghetti: €14.90
  Langzaam gestoofde konijnensaus
• Funghi Tortellacci: €14.90
  Tortellacci gevuld met wilde paddenstoelen, truffel, spek, room en pecorino kaas

Si vous avez des intolérances alimentaires, n’hésitez pas à en informer le serveur.

Entrées

• Bruschetta traditionnelle : 4,90 €
• Bruschetta avec mozzarella et confit de tomate cerise : 5,50 €
• Pain à l’ail au fromage : 4,90 €
• 8 ailes de poulet Buffalo BBQ : 10,90 €
• 18 moules à l’ail : 9,90 €
• Pain et beurre : 1,50 €
• Soupe de poisson maison avec du riz : 9,90 €
• Plateau de fromages : 9,90 €
  Avec feta, fromage au poivre de Gozo, fromage bleu, olives noires et noix, servi avec des biscuits à l’eau

Boissons

Boissons Non-Alcoolisées

• Boissons gazeuses : 2,00 €
• Thé glacé à la pêche : 2,50 €
• Tonic / Bitter Lemon / Soda : 2,00 €
• Ginger Ale : 2,00 €

Bières

• Demi-pinte de bière : 2,50 €
• Pinte de bière pression : 4,50 €
• Bière étrangère (25cl) : 2,50 €
• Bière sans alcool : 2,50 €
• Cidre (25cl) : 3,50 €
• Cisk Citron : 3,00 €

Eaux

• Petite bouteille d’eau plate : 1,20 €
• Grande bouteille d’eau plate : 2,90 €
• Petite bouteille d’eau gazeuse : 2,00 €
• Grande bouteille d’eau gazeuse : 3,50 €

Au Verre

• Jus de fruits : 2,50 €
• Verre de vin : 3,90 €
• Verre de prosecco : 4,50 €

Vins et Spiritueux

Whiskies

Whisky Irlandais

• Jameson : 3,00 €
• Bushmill’s : 3,00 €

Whisky Canadien

• Canadian Club : 3,00 €

Jack Daniel’s

• Jack Daniel’s : 3,00 €
• Jack Daniel’s Saloon : 3,50 €

Whiskies Single Malt

• Glenfiddich : 3,00 €
• Glenfiddich 12 ans : 3,50 €
• Glenfiddich 15 ans : 4,50 €
• The Glenlivet 12 ans : 3,50 €

Autres Spiritueux

• Drambuie : 3,00 €
• Bajtra (Poire de Barbarie – Local) : 3,00 €
• Lejla (Local) : 3,00 €
• Grappa : 3,00 €
• Limoncello : 3,00 €
• Jägermeister : 3,00 €

Cognacs

• Hennessy : 10,50 €
• Hennessy XO : 10,50 €
• Napoléon : 3,50 €

Spiritueux

• Smirnoff : 2,50 €
• Gin Bombay : 3,00 €
• Gin Pink de Gordon : 3,00 €
• Gin Hendrick’s : 4,50 €
• Gin Premium Brockmans : 4,50 €

Rhum

• Bacardi (Rhum blanc) : 2,50 €
• Captain Morgan Gold épicé : 3,00 €
• Captain Morgan Dark Rum : 2,50 €

Apéritifs

• Martini Bianco/Rosso/Dry : 2,50 €
• Aperol : 2,50 €
• Campari : 2,50 €

Liqueurs

• Kahlúa : 3,00 €
• Frangelico : 3,00 €
• Averna : 3,00 €
• Crème de menthe : 3,00 €
• Amaro Méditerranéen : 3,00 €
• Amaro del Etna : 3,00 €
• Pernod : 3,00 €
• Branca Menta : 3,00 €
• Fernet Branca : 3,00 €
• Baileys : 3,00 €
• Tia Maria : 3,00 €
• Cointreau : 3,00 €
• Amaretto di Saronno : 3,00 €

Cafés et Thés

• Américain : 2,00 €
• Latte : 2,50 €
• Espresso : 1,50 €
• Cappuccino : 2,50 €
• Thé : 1,20 €
• Chocolat chaud : 1,50 €
• Thé aux herbes : 1,50 €
• Macchiato : 1,50 €

Menu Enfant

• 5 Nuggets de poulet et frites : 7,50 €
• Penne à la sauce tomate ou crème : 6,50 €

Gâteaux

• Tiramisu : 4,90 €
• Tarte aux pommes : 4,90 €
• Cheesecake au citron : 4,90 €
• Gâteau au chocolat italien : 4,90 €
• Gâteau caramel toffee : 4,90 €

Pizzas

• Margherita : 8,90 €
  Sauce tomate, mozzarella et origan
• Pepperoni : 10,90 €
  Sauce tomate, mozzarella et pepperoni
• Capricciosa : 12,90 €
  Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, olives, saucisses cocktail, œufs et origan
• Caprice (Garnitures froides) : 10,90 €
  Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates, basilic frais, huile d’olive et vinaigre balsamique
• Saumon et Mozzarella (Garnitures froides) : 13,90 €
  Sauce tomate, saumon fumé, mozzarella di bufala, basilic et tomates cerises
• Jambon de Parme et Mozzarella di Bufala (Garnitures froides) : 13,90 €
  Sauce tomate, jambon de Parme, roquette et copeaux de parmesan
• Chicken Lover : 13,90 €
  Sauce tomate, mozzarella, champignons, lanières de poulet, poivrons verts, oignons, bacon croustillant, maïs et origan

Pizza sans gluten disponible pour un supplément de 2,00 €

Burgers

• Dallas : 9,90 €
  100 g de viande Angus, laitue, tomate, oignon caramélisé et sauce maison
• The Classic : 12,90 €
  200 g de viande Angus, laitue, tomate, oignon caramélisé et sauce maison
• Vegas : 12,90 €
  Poulet frit croustillant, fromage fondu, oignons croustillants, laitue, tomate et sauce maison
• Arizona : 14,90 €
  200 g de viande Angus, fromage fondu, bacon, laitue et sauce barbecue
• Nevada : 14,90 €
  200 g de viande Angus, fromage pepato et bacon
• New York : 16,90 €
  300 g de viande Angus, laitue, tomate, oignon caramélisé et sauce maison
• Burger sans gluten (280g) : 16,90 €
  280 g de viande Angus, laitue, tomate, fromage, bacon, oignon caramélisé et sauce maison

Tous les burgers sont servis avec des frites.

Plats Principaux

• Lapin frit traditionnel (avec jus) : 19,90 €
• Ribeye (350g) : 26,90 €
  Servi avec sauce aux champignons ou au poivre
• Tagliata de bœuf (350g) : 22,90 €
  Servi avec copeaux de parmesan, roquette et oignons croustillants
• Bragioli (Roulés de bœuf farcis) : 19,90 €
  Roulés de bœuf farcis de viande hachée, œufs, parmesan et persil
• Côtelettes de porc grillées : 13,90 €
• Tomahawk de porc grillé (400g) : 22,90 €
• Ragoût traditionnel de cheval : 19,90 €
• Poulet la Valette : 18,90 €
  Filet de poulet grillé avec truffe, lardons, champignons et crème fraîche
• Assiette de fruits de mer : 26,90 €
  2 crevettes, poulpe, palourdes, moules, ail, tomates cerises, basilic, olives noires et réduction de bisque de crevettes
• Poulpe maison : 22,90 €
  Poulpe poêlé avec ail, tomates cerises, basilic, olives et vin
• Espadon grillé : 22,90 €
  Servi avec sauce aux câpres
• Filet de bar poêlé : 22,90 €
  Servi avec ail, basilic, citron, tomates cerises et vin

Tous les plats principaux sont servis avec des frites et salade ou pommes de terre rôties et légumes chauds.

Salades

• Salade Maltaise : 9,90 €
  Fromage au poivre, tomates séchées au soleil et saucisse farcie
• Caprice : 9,90 €
  Mozzarella di bufala, tomates cerises et sauce pesto fraîche
• Caprice Classique : 11,90 €
  Mozzarella di bufala, tomates cerises, sauce pesto et pistaches
• Salade Grecque & Gozo : 9,90 €
  Feta et fromage au poivre de Gozo avec vinaigrette au poivre
• Poulet grillé & Noix : 12,90 €
  Filet de poulet grillé avec noix et sauce au miel et moutarde
• Poulet grillé & Crevettes : 12,90 €
  Lanières de poulet et crevettes avec sauce au basilic et citron
• Salade de poulpe : 14,90 €
  Poulpe mariné chaud
• Saumon fumé et Mozzarella di Bufala : 12,90 €
  Servi avec sauce au basilic frais

Pâtes

• Pâtes Maltese Traditionnelles : 13,90 €
  Saucisse de porc et bœuf, fromage au poivre de Gozo, tomates séchées, sauce tomate et crème
• Serena aux Fruits de Mer : 14,90 €
  Palourdes, moules, crevettes, basilic et bisque de crevettes
• Fruits de Mer Paradis : 19,90 €
  2 crevettes, poulpe, palourdes, moules, ail, basilic et bisque
• Ravioli de Homard : 16,90 €
  Bisque de homard avec ail et sauce tomate
• Ravioli au Ricotta : 13,90 €
  Sauce tomate traditionnelle
• Pâtes aux Anchois : 13,90 €
  Anchois, ail, tomates cerises, olives noires, flocons de piment et pecorino

Spécialités du Chef

• Macaroni Gratiné : 9,90 €
  Ricotta, parmesan, lardons, crème, sauce tomate et mozzarella
• Végétarienne (Truffe aux Champignons) : 9,90 €
  Beurre à la truffe, tartufo et mozzarella di bufala
• Bolognaise : 12,90 €
  Viande hachée dans une sauce tomate avec copeaux de parmesan
• Lasagnes : 12,90 €
  Sauce bolognaise au bœuf
• Poulet Lover : 13,90 €
  Champignons, lardons croustillants, crème et fromage grana padano
• Carbonara Classique : 13,90 €
  Jaune d’œuf, guanciale et pecorino
• Spécialité du Chef : 14,90 €
  Pesto frais, mozzarella di bufala, crème, pistaches grillées et speck
• Pâtes au Poulpe : 14,90 €
  Poulpe, ail, olives noires et sauce tomate
• Spaghetti Sauce Lapin : 14,90 €
  Ragoût de lapin mijoté
• Tortellacci Trio aux Champignons : 14,90 €
  Tortellacci avec champignons sauvages, truffes, lardons, crème et pecorino

Se hai intolleranze alimentari, non esitare a informare il cameriere.

Antipasti

• Bruschetta Tradizionale: €4,90
• Bruschetta con Mozzarella e Pomodorini Confit: €5,50
• Pane all’Aglio con Formaggio: €4,90
• 8 Ali di Pollo Buffalo BBQ: €10,90
• 18 Cozze all’Aglio: €9,90
• Pane e Burro: €1,50
• Zuppa di Pesce Fatta in Casa con Riso: €9,90
• Piatto di Formaggi: €9,90
  Con feta, formaggio al pepe di Gozo, formaggio blu, olive nere e noci, servito con cracker all’acqua

Bevande

Bevande Analcoliche

• Bevande Analcoliche: €2,00
• Tè Freddo alla Pesca: €2,50
• Tonica / Bitter Lemon / Soda: €2,00
• Ginger Ale: €2,00

Birre

• Birra Piccola (mezza pinta): €2,50
• Birra alla Spina (pinta): €4,50
• Birra Straniera (25cl): €2,50
• Birra Analcolica: €2,50
• Sidro (25cl): €3,50
• Cisk Lemon: €3,00

Acqua

• Acqua Naturale Piccola: €1,20
• Acqua Naturale Grande: €2,90
• Acqua Frizzante Piccola: €2,00
• Acqua Frizzante Grande: €3,50

Al Calice

• Succhi di Frutta: €2,50
• Calice di Vino: €3,90
• Calice di Prosecco: €4,50

Vini e Distillati

Whisky

Whisky Irlandese

• Jameson: €3,00
• Bushmill’s: €3,00

Whisky Canadese

• Canadian Club: €3,00

Jack Daniel’s

• Jack Daniel’s: €3,00
• Jack Daniel’s Saloon: €3,50

Whisky Single Malt

• Glenfiddich: €3,00
• Glenfiddich 12 Anni: €3,50
• Glenfiddich 15 Anni: €4,50
• The Glenlivet 12 Anni: €3,50

Altri Distillati

• Drambuie: €3,00
• Bajtra (Fico d’India – Locale): €3,00
• Lejla (Locale): €3,00
• Grappa: €3,00
• Limoncello: €3,00
• Jägermeister: €3,00

Cognac

• Hennessy: €10,50
• Hennessy XO: €10,50
• Napoleon: €3,50

Distillati

• Smirnoff: €2,50
• Gin Bombay: €3,00
• Gin Pink di Gordon: €3,00
• Gin Hendrick’s: €4,50
• Gin Premium Brockmans: €4,50

Rum

• Bacardi (Rum Bianco): €2,50
• Captain Morgan Gold speziato: €3,00
• Captain Morgan Dark Rum: €2,50

Aperitivi

• Martini Bianco/Rosso/Dry: €2,50
• Aperol: €2,50
• Campari: €2,50

Liquori

• Kahlúa: €3,00
• Frangelico: €3,00
• Averna: €3,00
• Crema alla Menta: €3,00
• Amaro Mediterraneo: €3,00
• Amaro del Etna: €3,00
• Pernod: €3,00
• Branca Menta: €3,00
• Fernet Branca: €3,00
• Baileys: €3,00
• Tia Maria: €3,00
• Cointreau: €3,00
• Amaretto di Saronno: €3,00

Caffè e Tè

• Americano: €2,00
• Latte: €2,50
• Espresso: €1,50
• Cappuccino: €2,50
• Tè: €1,20
• Cioccolata Calda: €1,50
• Tisana: €1,50
• Macchiato: €1,50

Menu Bambini

• 5 Nuggets di Pollo con Patatine: €7,50
• Penne con Salsa di Pomodoro o Panna: €6,50

Torte

• Tiramisù: €4,90
• Torta di Mele: €4,90
• Cheesecake al Limone: €4,90
• Torta al Cioccolato Italiano: €4,90
• Torta al Caramello e Toffee: €4,90

Pizze

• Margherita: €8,90
  Salsa di pomodoro, mozzarella e origano
• Pepperoni: €10,90
  Salsa di pomodoro, mozzarella e salame piccante
• Capricciosa: €12,90
  Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, olive, salsicce cocktail, uova e origano
• Caprice (Condimenti Freddi): €10,90
  Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori, basilico fresco, olio d’oliva e aceto balsamico
• Salmone e Mozzarella (Condimenti Freddi): €13,90
  Salsa di pomodoro, salmone affumicato, mozzarella di bufala, basilico e pomodorini
• Prosciutto di Parma e Mozzarella di Bufala (Condimenti Freddi): €13,90
  Salsa di pomodoro, prosciutto di Parma, rucola e scaglie di parmigiano
• Chicken Lover: €13,90
  Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, strisce di pollo, peperoni verdi, cipolle, bacon croccante, mais dolce e origano

Pizza senza glutine disponibile con un supplemento di €2,00

Hamburger

• Dallas: €9,90
  100 g di manzo Angus, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata e salsa della casa
• The Classic: €12,90
  200 g di manzo Angus, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata e salsa della casa
• Vegas: €12,90
  Pollo fritto dorato, formaggio fuso, cipolle croccanti, lattuga, pomodoro e salsa della casa
• Arizona: €14,90
  200 g di manzo Angus, formaggio fuso, bacon, lattuga e salsa BBQ
• Nevada: €14,90
  200 g di manzo Angus, formaggio pepato e bacon
• New York: €16,90
  300 g di manzo Angus, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata e salsa della casa
• Hamburger Senza Glutine (280g): €16,90
  280 g di manzo Angus, lattuga, pomodoro, formaggio, bacon, cipolla caramellata e salsa della casa

Tutti gli hamburger sono serviti con patatine fritte.

Piatti Principali

• Coniglio Fritto Tradizionale (con Salsa): €19,90
• Ribeye (350g): €26,90
  Servito con salsa ai funghi o al pepe
• Tagliata di Manzo (350g): €22,90
  Servito con scaglie di parmigiano, rucola e cipolle croccanti
• Bragioli (Involtini di Manzo Ripieni): €19,90
  Involtini di manzo ripieni di carne macinata, uova, parmigiano e prezzemolo
• Costolette di Maiale alla Griglia: €13,90
• Tomahawk di Maiale alla Griglia (400g): €22,90
• Stufato di Cavallo Tradizionale: €19,90
• Pollo la Valette: €18,90
  Filetto di pollo grigliato con tartufo, pancetta, funghi e panna fresca
• Piatto Misto di Frutti di Mare: €26,90
  2 gamberoni, polpo, vongole, cozze, aglio, pomodorini, basilico, olive nere e riduzione di bisque di gamberi
• Polpo della Casa: €22,90
  Polpo saltato in padella con aglio, pomodorini, basilico, olive e vino
• Pesce Spada alla Griglia: €22,90
  Servito con salsa ai capperi
• Filetto di Branzino Saltato in Padella: €22,90
  Servito con aglio, basilico, limone, pomodorini e vino

Tutti i piatti principali sono serviti con patatine fritte e insalata o patate arrosto e verdure calde.

Insalate

• Insalata Maltese: €9,90
  Formaggio al pepe, pomodori secchi e salsiccia ripiena
• Caprice: €9,90
  Mozzarella di bufala, pomodorini e salsa al pesto fresco
• Caprice Classico: €11,90
  Mozzarella di bufala, pomodorini, salsa al pesto e pistacchi
• Insalata Greca e di Gozo: €9,90
  Feta e formaggio al pepe di Gozo con condimento al pepe
• Insalata di Pollo Grigliato e Noci: €12,90
  Filetto di pollo grigliato con noci e salsa al miele e senape
• Insalata di Pollo Grigliato e Gamberetti: €12,90
  Strisce di pollo e gamberetti con salsa al basilico e limone
• Insalata di Polpo: €14,90
  Polpo marinato caldo
• Salmone Affumicato e Mozzarella di Bufala: €12,90
  Servito con salsa al basilico fresco

Paste

• Pasta Tradizionale Maltese: €13,90
  Salsiccia di maiale e manzo, formaggio al pepe di Gozo, pomodori secchi, salsa di pomodoro e panna
• Serena ai Frutti di Mare: €14,90
  Vongole, cozze, gamberi, basilico e bisque di gamberi
• Paradiso di Frutti di Mare: €19,90
  2 gamberoni, polpo, vongole, cozze, aglio, basilico e bisque
• Ravioli di Aragosta: €16,90
  Bisque di aragosta con aglio e salsa di pomodoro
• Ravioli di Ricotta: €13,90
  Salsa di pomodoro tradizionale
• Pasta alle Acciughe: €13,90
  Acciughe, aglio, pomodorini, olive nere, fiocchi di peperoncino e pecorino

Specialità dello Chef

• Maccheroni al Forno: €9,90
  Ricotta, parmigiano, pancetta, panna, salsa di pomodoro e mozzarella
• Vegetariana (Tartufo ai Funghi): €9,90
  Burro al tartufo, tartufo e mozzarella di bufala
• Bolognese: €12,90
  Carne macinata in salsa di pomodoro con scaglie di parmigiano
• Lasagna: €12,90
  Salsa bolognese al manzo
• Pasta Chicken Lover: €13,90
  Funghi, pancetta croccante, panna e grana padano
• Carbonara Classica: €13,90
  Tuorlo d’uovo, guanciale e pecorino
• Specialità dello Chef: €14,90
  Pesto fresco, mozzarella di bufala, panna, pistacchi tostati e speck
• Pasta al Polpo: €14,90
  Polpo, aglio, olive nere e salsa di pomodoro
• Spaghetti al Sugo di Coniglio: €14,90
  Ragù di coniglio a cottura lenta
• Tortellacci ai Funghi Trio: €14,90
  Tortellacci ripieni di funghi selvatici, tartufo, pancetta, panna e pecorino

食物アレルギーや不耐性がある場合は、ウェイターにお知らせください。

前菜

• 伝統的なブルスケッタ：€4.90
• モッツァレラチーズとチェリートマトのコンフィを添えたブルスケッタ：€5.50
• チーズ入りガーリックブレッド：€4.90
• バッファローチキンBBQウィング（8個）：€10.90
• ガーリック味のムール貝（18個）：€9.90
• パンとバター：€1.50
• ライスを添えた自家製魚スープ：€9.90
• チーズプレート：€9.90
  フェタチーズ、ゴゾ島産ペッパーチーズ、ブルーチーズ、ブラックオリーブ、クルミを水クラッカーとともに提供

飲み物

ソフトドリンク

• ソフトドリンク：€2.00
• アイスティー（ピーチ味）：€2.50
• トニックウォーター / ビターレモン / ソーダ：€2.00
• ジンジャーエール：€2.00

ビール

• ビール（ハーフパイント）：€2.50
• 生ビール（パイント）：€4.50
• 外国産ビール（25cl）：€2.50
• ノンアルコールビール：€2.50
• シードル（25cl）：€3.50
• シスクレモンビール：€3.00

水

• スモールサイズのスティルウォーター：€1.20
• ラージサイズのスティルウォーター：€2.90
• スモールサイズのスパークリングウォーター：€2.00
• ラージサイズのスパークリングウォーター：€3.50

グラスで提供

• ジュース：€2.50
• ワイン（グラス）：€3.90
• プロセッコ（グラス）：€4.50

ワインとスピリッツ

ウィスキー

アイリッシュウィスキー

• ジェムソン：€3.00
• ブッシュミルズ：€3.00

カナディアンウィスキー

• カナディアンクラブ：€3.00

ジャックダニエル

• ジャックダニエル：€3.00
• ジャックダニエル サルーン：€3.50

シングルモルトウィスキー

• グレンフィディック：€3.00
• グレンフィディック 12年熟成：€3.50
• グレンフィディック 15年熟成：€4.50
• ザ・グレンリベット 12年熟成：€3.50

その他のスピリッツ

• ドラムビューイ：€3.00
• バイトラ（サボテンの実）（地元産）：€3.00
• レイラ（地元産）：€3.00
• グラッパ：€3.00
• リモンチェッロ：€3.00
• イェーガーマイスター：€3.00

コニャック

• ヘネシー：€10.50
• ヘネシーXO：€10.50
• ナポレオン：€3.50

スピリッツ

• スミノフ：€2.50
• ボンベイジン：€3.00
• ゴードン ピンクジン：€3.00
• ヘンドリックスジン：€4.50
• ブロックマンズ プレミアムジン：€4.50

ラム酒

• バカルディ（ホワイトラム）：€2.50
• キャプテンモルガン スパイスドゴールド：€3.00
• キャプテンモルガン ダークラム：€2.50

アペリティフ

• マルティーニ（ビアンコ / ロッソ / ドライ）：€2.50
• アペロール：€2.50
• カンパリ：€2.50

リキュール

• カルーア：€3.00
• フランジェリコ：€3.00
• アヴェルナ：€3.00
• クリーム・ド・ミント：€3.00
• 地中海産アマーロ：€3.00
• アマーロ・デル・エトナ：€3.00
• ペルノー：€3.00
• ブランカメンタ：€3.00
• フェルネット・ブランカ：€3.00
• ベイリーズ：€3.00
• ティアマリア：€3.00
• コアントロー：€3.00
• アマレット・ディ・サローノ：€3.00

コーヒーと紅茶

• アメリカーノ：€2.00
• ラテ：€2.50
• エスプレッソ：€1.50
• カプチーノ：€2.50
• 紅茶：€1.20
• ホットチョコレート：€1.50
• ハーブティー：€1.50
• マキアート：€1.50

お子様メニュー

• チキンナゲット5個とフライドポテト：€7.50
• ペンネ（トマトソースまたはクリームソース）：€6.50

ケーキ

• ティラミス：€4.90
• アップルパイ：€4.90
• レモンチーズケーキ：€4.90
• イタリアンチョコレートケーキ：€4.90
• キャラメルトフィーケーキ：€4.90

ピザ

• マルゲリータ：€8.90
  トマトソース、モッツァレラチーズ、オレガノ
• ペパロニ：€10.90
  トマトソース、モッツァレラチーズ、ペパロニ
• カプリチョーザ：€12.90
  トマトソース、モッツァレラチーズ、マッシュルーム、ハム、オリーブ、カクテルソーセージ、卵、オレガノ
• カプリス（冷たいトッピング）：€10.90
  トマトソース、モッツァレラ・ディ・ブファラ、トマト、フレッシュバジル、オリーブオイル、バルサミコ酢
• サーモンとモッツァレラ（冷たいトッピング）：€13.90
  トマトソース、スモークサーモン、モッツァレラ・ディ・ブファラ、バジル、チェリートマト
• パルマハムとモッツァレラ・ディ・ブファラ（冷たいトッピング）：€13.90
  トマトソース、パルマハム、ルッコラ、パルメザンチーズの削り
• チキンラバー：€13.90
  トマトソース、モッツァレラチーズ、マッシュルーム、鶏肉のストリップ、グリーンペッパー、玉ねぎ、カリカリベーコン、スイートコーン、オレガノ

グルテンフリーピザも€2.00の追加料金でご用意しています

バーガー

• ダラスバーガー：€9.90
  100gのアンガスビーフパティ、バターヘッドレタス、トマト、キャラメライズオニオン、ハウスソース
• クラシックバーガー：€12.90
  200gのアンガスビーフパティ、バターヘッドレタス、トマト、キャラメライズオニオン、ハウスソース
• ベガスバーガー：€12.90
  サクサクのフライドチキン、溶けたチーズ、カリカリオニオン、バターヘッドレタス、トマト、ハウスソース
• アリゾナバーガー：€14.90
  200gのアンガスビーフパティ、溶けたチーズ、ベーコン、バターヘッドレタス、BBQソース
• ネバダバーガー：€14.90
  *200gのアンガ

スビーフパティ、ペパートチーズ、ベーコン*

• ニューヨークバーガー：€16.90
  300gのアンガスビーフパティ、バターヘッドレタス、トマト、キャラメライズオニオン、ハウスソース
• グルテンフリーバーガー（280g）：€16.90
  280gのアンガスビーフパティ、バターヘッドレタス、トマト、チーズ、ベーコン、キャラメライズオニオン、ハウスソース

すべてのバーガーはフライドポテト付きで提供されます。

メインディッシュ

• 伝統的なフライドラビット（グレイビーソース付き）：€19.90
• リブアイステーキ（350g）：€26.90
  マッシュルームまたはペッパーソース付き
• ビーフタリアータ（350g）：€22.90
  パルメザンチーズの削り、ルッコラ、クリスピーオニオンを添えて提供
• ビーフオリーブ（ブラジョリ）：€19.90
  挽き肉、卵、パルメザンチーズ、パセリを詰めたビーフロール
• グリルポークチョップ：€13.90
• グリルポークトマホーク（400g）：€22.90
• 伝統的な馬肉のシチュー：€19.90
• チキンラ・バレット：€18.90
  グリルチキン胸肉にトリュフ、ベーコン、マッシュルーム、クリームを添えて
• シーフードプレート：€26.90
  キングプローン2尾、タコ、ヴォンゴレ、ムール貝、ガーリック、チェリートマト、バジル、ブラックオリーブ、ビスクのリダクション
• 自家製タコ料理：€22.90
  タコのソテーにガーリック、チェリートマト、バジル、オリーブ、ワインを添えて
• グリルドソードフィッシュ：€22.90
  ケッパーソース付き
• シーバスフィレのソテー：€22.90
  ガーリック、バジル、レモン、チェリートマト、ワインを添えて

すべてのメインディッシュにはフライドポテトとサラダ、またはローストポテトと温野菜が付きます。

サラダ

• マルタ風サラダ：€9.90
  ペッパーチーズ、ドライトマト、詰め物ソーセージ
• カプリースサラダ：€9.90
  モッツァレラ・ディ・ブファラ、チェリートマト、フレッシュペストドレッシング
• クラシックカプリースサラダ：€11.90
  モッツァレラ・ディ・ブファラ、チェリートマト、フレッシュペストドレッシング、ピスタチオ
• ギリシャ＆ゴゾサラダ：€9.90
  フェタチーズとゴゾ産ペッパーチーズ、ペッパードレッシング付き
• グリルチキンとクルミのサラダ：€12.90
  グリルチキンフィレとクルミ、ハニーマスタードソース付き
• グリルチキンとシュリンプのサラダ：€12.90
  鶏肉のストリップとシュリンプ、バジルレモンソース付き
• タコのサラダ：€14.90
  温かいマリネしたタコ
• スモークサーモンとモッツァレラ・ディ・ブファラサラダ：€12.90
  フレッシュバジルドレッシング付き

パスタ

• マルタ伝統パスタ：€13.90
  豚肉と牛肉のソーセージ、ゴゾ産ペッパーチーズ、ドライトマト、トマトソース、クリーム
• セレーナシーフードパスタ：€14.90
  ヴォンゴレ、ムール貝、シュリンプ、バジル、ビスクソース
• シーフードヘブンパスタ：€19.90
  キングプローン2尾、タコ、ヴォンゴレ、ムール貝、ガーリック、バジル、ビスクソース
• ロブスターパスタ：€16.90
  ロブスターのビスク、ガーリック、トマトソース
• リコッタチーズのラビオリ：€13.90
  伝統的なトマトソース
• アンチョビのパスタ：€13.90
  アンチョビ、ガーリック、チェリートマト、ブラックオリーブ、チリフレーク、ペコリーノチーズ

シェフのおすすめ

• マカロニのグラタン：€9.90
  リコッタチーズ、パルメザンチーズ、ベーコン、クリーム、トマトソース、モッツァレラチーズ
• ベジタリアン（キノコとトリュフ）：€9.90
  トリュフバター、タルトゥーフォ、モッツァレラ・ディ・ブファラ
• ボロネーゼ：€12.90
  リッチなビーフミートソースとパルメザンチーズ
• ラザニア：€12.90
  ビーフボロネーゼソース
• チキンラバー：€13.90
  マッシュルーム、カリカリベーコン、クリーム、グラナチーズ
• クラシックカルボナーラ：€13.90
  卵黄、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ
• シェフ特製パスタ：€14.90
  ジェノベーゼペスト、モッツァレラ・ディ・ブファラ、クリーム、トーストしたピスタチオ、スペック
• タコのパスタ：€14.90
  タコ、玉ねぎ、ガーリック、バジル、ブラックオリーブ、トマトソース
• ラビットソーススパゲッティ：€14.90
  じっくり煮込んだウサギのシチューソース
• フレッシュトルテラッチトリオフンギ：€14.90
  野生キノコ、トリュフ、玉ねぎ、ベーコン、クリーム、ペコリーノチーズ入りトルテラッチ

Si tienes intolerancias alimentarias, no dudes en informar al camarero.

Entrantes

• Bruschetta Tradicional: €4.90
• Bruschetta con Mozzarella y Tomates Cherry Confitados: €5.50
• Pan de Ajo con Queso: €4.90
• 8 Alitas de Pollo Buffalo BBQ: €10.90
• 18 Mejillones al Ajo: €9.90
• Pan y Mantequilla: €1.50
• Sopa de Pescado Casera con Arroz: €9.90
• Tabla de Quesos: €9.90
  Con feta, queso con pimienta de Gozo, queso azul, aceitunas negras y nueces, servido con galletas saladas

Bebidas

Refrescos

• Refrescos: €2.00
• Té Helado de Melocotón: €2.50
• Tónica / Bitter Lemon / Soda: €2.00
• Ginger Ale: €2.00

Cervezas

• Media Pinta de Cerveza: €2.50
• Pinta de Cerveza de Barril: €4.50
• Cerveza Extranjera (25cl): €2.50
• Cerveza Sin Alcohol: €2.50
• Sidra (25cl): €3.50
• Cisk Limón: €3.00

Agua

• Botella de Agua Pequeña: €1.20
• Botella de Agua Grande: €2.90
• Botella de Agua con Gas Pequeña: €2.00
• Botella de Agua con Gas Grande: €3.50

Por Vaso

• Zumos: €2.50
• Copa de Vino: €3.90
• Copa de Prosecco: €4.50

Vinos y Licores

Whisky

Whisky Irlandés

• Jameson: €3.00
• Bushmill’s: €3.00

Whisky Canadiense

• Canadian Club: €3.00

Jack Daniel’s

• Jack Daniel’s: €3.00
• Jack Daniel’s Saloon: €3.50

Whiskies de Malta Simple

• Glenfiddich: €3.00
• Glenfiddich 12 Años: €3.50
• Glenfiddich 15 Años: €4.50
• The Glenlivet 12 Años: €3.50

Otros Licores

• Drambuie: €3.00
• Bajtra (Higo Chumbo) (Local): €3.00
• Lejla (Local): €3.00
• Grappa: €3.00
• Limoncello: €3.00
• Jägermeister: €3.00

Cognac

• Hennessy: €10.50
• Hennessy XO: €10.50
• Napoleón: €3.50

Licores

• Smirnoff: €2.50
• Gin Bombay: €3.00
• Gin Rosado Gordon’s: €3.00
• Gin Hendrick’s: €4.50
• Gin Premium Brockmans: €4.50

Ron

• Bacardi (Ron Blanco): €2.50
• Captain Morgan Gold con Especias: €3.00
• Captain Morgan Ron Oscuro: €2.50

Aperitivos

• Martini Bianco / Rosso / Dry: €2.50
• Aperol: €2.50
• Campari: €2.50

Licores Dulces

• Kahlúa: €3.00
• Frangelico: €3.00
• Averna: €3.00
• Crema de Menta: €3.00
• Amaro Mediterráneo: €3.00
• Amaro del Etna: €3.00
• Pernod: €3.00
• Branca Menta: €3.00
• Fernet Branca: €3.00
• Baileys: €3.00
• Tía María: €3.00
• Cointreau: €3.00
• Amaretto di Saronno: €3.00

Café y Té

• Americano: €2.00
• Café con Leche: €2.50
• Espresso: €1.50
• Capuchino: €2.50
• Té: €1.20
• Chocolate Caliente: €1.50
• Té de Hierbas: €1.50
• Macchiato: €1.50

Menú Infantil

• 5 Nuggets de Pollo con Papas Fritas: €7.50
• Penne con Salsa de Tomate o Crema: €6.50

Tartas

• Tiramisú: €4.90
• Tarta de Manzana: €4.90
• Tarta de Queso con Limón: €4.90
• Tarta de Chocolate Italiano: €4.90
• Tarta de Toffee y Caramelo: €4.90

Pizzas

• Margarita: €8.90
  Salsa de tomate, mozzarella y orégano
• Pepperoni: €10.90
  Salsa de tomate, mozzarella y pepperoni
• Capricciosa: €12.90
  Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón, aceitunas, salchichas, huevo y orégano
• Caprice (Coberturas Frías): €10.90
  Salsa de tomate, mozzarella di bufala, tomates, albahaca fresca, aceite de oliva y vinagre balsámico
• Salmón y Mozzarella (Coberturas Frías): €13.90
  Salsa de tomate, salmón ahumado, mozzarella di bufala, albahaca y tomates cherry
• Jamón de Parma y Mozzarella di Bufala (Coberturas Frías): €13.90
  Salsa de tomate, jamón de Parma, rúcula y virutas de parmesano
• Chicken Lover: €13.90
  Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, tiras de pollo, pimientos verdes, cebolla, bacon crujiente, maíz dulce y orégano

Pizza sin gluten disponible por un suplemento de €2.00

Hamburguesas

• Dallas: €9.90
  100 g de carne Angus, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y salsa casera
• The Classic: €12.90
  200 g de carne Angus, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y salsa casera
• Vegas: €12.90
  Pollo frito dorado, queso derretido, cebollas crujientes, lechuga, tomate y salsa casera
• Arizona: €14.90
  200 g de carne Angus, queso derretido, bacon, lechuga y salsa barbacoa
• Nevada: €14.90
  200 g de carne Angus, queso pepato y bacon
• New York: €16.90
  300 g de carne Angus, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y salsa casera
• Hamburguesa Sin Gluten (280g): €16.90
  280 g de carne Angus, lechuga, tomate, queso, bacon, cebolla caramelizada y salsa casera

Todas las hamburguesas se sirven con papas fritas.

Platos Principales

• Conejo Frito Tradicional (con Salsa): €19.90
• Ribeye (350g): €26.90
  Servido con salsa de champiñones o pimienta
• Tagliata de Ternera (350g): €22.90
  Servido con virutas de parmesano, rúcula y cebollas crujientes
• Bragioli (Rollos de Carne): €19.90
  Rollos de ternera rellenos de carne molida, huevo, parmesano y perejil
• Chuletas de Cerdo a la Parrilla: €13.90
• Tomahawk de Cerdo a la Parrilla (400g): €22.90
• Guiso de Carne de Caballo Tradicional: €19.90
• Pollo la Valette: €18.90
  Filete de pollo a la parrilla con trufa, bacon, champiñones y crema fresca
• Plato Mixto de Mariscos: €26.90
  2 gambones, pulpo, almejas, mejillones, ajo, tomates cherry, albahaca, aceitunas negras y reducción de bisque
• Pulpo de la Casa: €22.90
  Pulpo salteado con ajo, tomates cherry, albahaca, aceitunas y vino
• Pez Espada a la Parrilla: €22.90
  Servido con salsa de alcaparras
• Filete de Lubina Salteada: €22.90
  Servido con ajo, albahaca, limón, tomates cherry y vino

Todos los platos principales se sirven con papas fritas y ensalada o papas asadas y verduras calientes.

Ensaladas

• Ensalada Maltesa: €9.90
  Queso con pimienta, tomates secos y salchichas rellenas
• Caprice: €9.90
  Mozzarella di bufala, tomates cherry y aderezo de pesto fresco
• Caprice Clásico: €11.90
  Mozzarella di bufala, tomates cherry, aderezo de pesto fresco y pistachos
• Ensalada Griega y de Gozo: €9.90
  Feta y queso con pimienta de Gozo con aderezo de pimienta
• Ensalada de Pollo a la Parrilla y Nueces: €12.90
  Filete de pollo a la parrilla y nueces con aderezo de miel y mostaza
• Ensalada de Pollo a la Parrilla y Camarones: €12.90
  Tiras de pollo y camarones con aderezo de limón y albahaca
• Ensalada de Pulpo: €14.90
  Pulpo marinado tibio
• Salmón Ahumado y Mozzarella di Bufala: €12.90
  Servido con aderezo de albahaca fresca

Pastas

• Pasta Tradicional Maltesa: €13.90
  Salchichas de cerdo y ternera, queso con pimienta de Gozo, tomates secos, salsa de tomate y crema
• Serena de Mariscos: €14.90
  Almejas, mejillones, gambas, albahaca y bisque de gambas
• Paraíso de Mariscos: €19.90
  2 gambones, pulpo, almejas, mejillones, ajo, albahaca y bisque de mariscos
• Raviolis de Langosta: €16.90
  Bisque de langosta con ajo y salsa de tomate

• Raviolis de Ricotta: €13.90
  Salsa de tomate tradicional
• Pasta con Anchoas: €13.90
  Anchoas, ajo, tomates cherry, aceitunas negras, hojuelas de chile y queso pecorino

Especialidades del Chef

• Macarrones al Horno: €9.90
  Ricotta, parmesano, bacon, crema, salsa de tomate y mozzarella
• Vegetariana (Trufa de Champiñones): €9.90
  Mantequilla de trufa, tartufo y mozzarella di bufala
• Boloñesa: €12.90
  Carne molida en salsa de tomate con virutas de parmesano
• Lasaña: €12.90
  Salsa boloñesa de ternera
• Amante del Pollo: €13.90
  Champiñones, bacon crujiente, crema y queso grana padano
• Carbonara Clásica: €13.90
  Yema de huevo, guanciale y queso pecorino
• Especial del Chef: €14.90
  Pesto fresco genovés, mozzarella di bufala, crema, pistachos tostados y speck
• Pasta con Pulpo: €14.90
  Pulpo, ajo, aceitunas negras y salsa de tomate
• Espaguetis con Salsa de Conejo: €14.90
  Estofado de conejo cocido a fuego lento
• Tortellacci de Tres Hongos Frescos: €14.90
  Tortellacci rellenos de hongos silvestres, tartufo, bacon, crema y queso pecorino

음식 알레르기나 불내증이 있는 경우, 웨이터에게 꼭 알려주세요.

전채 요리

• 전통 브루스케타: €4.90
• 모짜렐라 치즈와 체리 토마토 콩피 브루스케타: €5.50
• 치즈 마늘빵: €4.90
• 버팔로 BBQ 치킨 윙 (8조각): €10.90
• 마늘을 곁들인 홍합 (18개): €9.90
• 빵과 버터: €1.50
• 쌀을 곁들인 수제 생선 스프: €9.90
• 치즈 플래터: €9.90
  페타 치즈, 고조 페퍼 치즈, 블루 치즈, 블랙 올리브, 호두를 물 크래커와 함께 제공

음료

탄산음료

• 탄산음료: €2.00
• 복숭아 아이스티: €2.50
• 토닉워터 / 비터 레몬 / 소다: €2.00
• 진저 에일: €2.00

맥주

• 하프 파인트 맥주: €2.50
• 드래프트 파인트 맥주: €4.50
• 수입 맥주 (25cl): €2.50
• 무알콜 맥주: €2.50
• 사이다 (25cl): €3.50
• 시스크 레몬 맥주: €3.00

물

• 스틸 워터 (작은 병): €1.20
• 스틸 워터 (큰 병): €2.90
• 스파클링 워터 (작은 병): €2.00
• 스파클링 워터 (큰 병): €3.50

한 잔

• 주스: €2.50
• 와인 한 잔: €3.90
• 프로세코 한 잔: €4.50

와인 및 증류주

위스키

아일랜드 위스키

• 제임슨 (Jameson): €3.00
• 부시밀스 (Bushmill’s): €3.00

캐나다 위스키

• 캐나디언 클럽 (Canadian Club): €3.00

잭 다니엘스

• 잭 다니엘스 (Jack Daniel’s): €3.00
• 잭 다니엘스 살롱 (Jack Daniel’s Saloon): €3.50

싱글 몰트 위스키

• 글렌피딕 (Glenfiddich): €3.00
• 글렌피딕 12년산 (Glenfiddich Aged 12 Years): €3.50
• 글렌피딕 15년산 (Glenfiddich Aged 15 Years): €4.50
• 글렌리벳 12년산 (The Glenlivet Aged 12 Years): €3.50

기타 증류주

• 드람뷔 (Drambuie): €3.00
• 바이트라 (선인장 열매 리큐어) (현지산): €3.00
• 레이라 (현지산): €3.00
• 그라파 (Grappa): €3.00
• 리몬첼로 (Limoncello): €3.00
• 예거마이스터 (Jägermeister): €3.00

코냑

• 헤네시 (Hennessy): €10.50
• 헤네시 XO (Hennessy XO): €10.50
• 나폴레옹 (Napoleon): €3.50

증류주

• 스미노프 (Smirnoff): €2.50
• 봄베이 진 (Gin Bombay): €3.00
• 고든 핑크 진 (Gordon’s Pink Gin): €3.00
• 헨드릭스 진 (Hendrick’s Gin): €4.50
• 브록만스 프리미엄 진 (Brockmans Premium Gin): €4.50

럼

• 바카디 (화이트 럼): €2.50
• 캡틴 모건 스파이스드 골드 럼: €3.00
• 캡틴 모건 다크 럼: €2.50

애피타이저

• 마티니 비앙코 / 로소 / 드라이 (Martini Bianco/Rosso/Dry): €2.50
• 아페롤 (Aperol): €2.50
• 캄파리 (Campari): €2.50

리큐어

• 칼루아 (Kahlúa): €3.00
• 프란젤리코 (Frangelico): €3.00
• 아베르나 (Averna): €3.00
• 크렘 드 멘트 (Cream de Menthe): €3.00
• 아마로 메디테라네오 (Mediterranean Amaro): €3.00
• 아마로 델 에트나 (Amaro del Etna): €3.00
• 페르노 (Pernod): €3.00
• 브랑카 멘타 (Branca Menta): €3.00
• 페르넷 브랑카 (Fernet Branca): €3.00
• 베일리스 (Baileys): €3.00
• 티아 마리아 (Tia Maria): €3.00
• 코인트로 (Cointreau): €3.00
• 아마레토 디 사로노 (Amaretto di Saronno): €3.00

커피 및 차

• 아메리카노: €2.00
• 라떼: €2.50
• 에스프레소: €1.50
• 카푸치노: €2.50
• 홍차: €1.20
• 핫초콜릿: €1.50
• 허브티: €1.50
• 마키아토: €1.50

어린이 메뉴

• 치킨 너겟 5개와 감자튀김: €7.50
• 펜네 파스타 (토마토 소스 또는 크림 소스): €6.50

케이크

• 티라미수: €4.90
• 애플파이: €4.90
• 레몬 치즈케이크: €4.90
• 이탈리안 초콜릿 케이크: €4.90
• 카라멜 토피 케이크: €4.90

피자

• 마르게리타: €8.90
  토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 오레가노
• 페페로니: €10.90
  토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 페페로니
• 카프리초사: €12.90
  토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 버섯, 햄, 올리브, 칵테일 소시지, 계란, 오레가노
• 카프리스 (차가운 토핑): €10.90
  토마토 소스, 모짜렐라 디 부팔라, 토마토, 신선한 바질, 올리브 오일, 발사믹 식초
• 연어와 모짜렐라 (차가운 토핑): €13.90
  토마토 소스, 훈제 연어, 모짜렐라 디 부팔라, 바질, 체리 토마토
• 파르마 햄과 모짜렐라 디 부팔라 (차가운 토핑): €13.90
  토마토 소스, 파르마 햄, 루꼴라, 파르메산 치즈 가루
• 치킨 러버: €13.90
  토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 버섯, 닭고기 스트립, 녹색 피망, 양파, 바삭한 베이컨, 옥수수, 오레가노

글루텐 프리 피자는 €2.00 추가 요금으로 이용 가능합니다.

버거

• 달라스 버거: €9.90
  100g 앵거스 비프 패티, 버터헤드 양상추, 토마토, 캐러멜화 양파, 하우스 소스
• 더 클래식 버거: €12.90
  200g 앵거스 비프 패티, 버터헤드 양상추, 토마토, 캐러멜화 양파, 하우스 소스
• 베가스 버거: €12.90
  바삭하게 튀긴 치킨, 녹인 치즈, 바삭한 양파, 버터헤드 양상추, 토마토, 하우스 소스
• 애리조나 버거: €14.90
  200g 앵거스 비프 패티, 녹인 치즈, 베이컨, 버터헤드 양상추, BBQ 소스
• 네바다 버거: €14.90
  200g 앵거스 비프 패티, 페파토 치즈와 베이컨
• 뉴욕 버거: €16.90
  300g 앵거스 비프 패티, 버터헤드 양상추, 토마토, 캐러멜화 양파, 하우스 소스
• 글루텐 프리 버거 (280g): €16.90
  280g 앵거스 비프 패티, 버터헤드 양상추, 토마토, 치즈, 베이컨, 캐러멜화 양파, 하우스 소스

모든 버거는 감자튀김과 함께 제공됩니다.

메인 요리

• 전통 튀긴 토끼고기 (그레이비 소스 포함): €19.90
• 립아이 스테이크 (350g): €26.90
  버섯 소스 또는 후추 소스 선택 가능
• 비프 타리아타 (350g): €22.90
  파르메산 치즈 가루, 루꼴라, 바삭한 양파와 함께 제공
• 브라졸리 (소고기 롤): €19.90
  다진 소고기, 달걀, 파르메산 치즈, 파슬리를 채운 소고기 롤
• 그릴드 포크 초프: €13.90
• 그릴드 포크 토마호크 (400g): €22.90
• 전통 말고기 스튜: €19.90
• 치킨 라 발렛: €18.90
  트러플, 베이컨, 버섯, 크림을 곁들인 구운 닭가슴살
• 해산물 플래터: €26.90
  킹 프라운 2마리, 문어, 조개, 홍합, 마늘, 체리 토마토, 바질, 블랙 올리브, 비스크 리덕션
• 하우스 문어 요리: €22.90
  *문어 볶음, 마늘, 체리 토마토, 바질, 올리

브, 와인을 곁들임*

• 그릴드 소드피쉬: €22.90
  케이퍼 소스와 함께 제공
• 팬프라이드 농어 필렛: €22.90
  마늘, 바질, 레몬, 체리 토마토, 와인과 함께 제공

모든 메인 요리는 감자튀김 & 샐러드 또는 구운 감자 & 따뜻한 야채와 함께 제공됩니다.

샐러드

• 몰타식 샐러드: €9.90
  페퍼 치즈, 드라이드 토마토, 소시지 스터핑
• 카프리스 샐러드: €9.90
  모짜렐라 디 부팔라, 체리 토마토, 신선한 페스토 드레싱
• 클래식 카프리스 샐러드: €11.90
  모짜렐라 디 부팔라, 체리 토마토, 신선한 페스토 드레싱, 피스타치오
• 그리스 & 고조 샐러드: €9.90
  페타 치즈와 고조 페퍼 치즈, 페퍼 드레싱 포함
• 그릴드 치킨과 호두 샐러드: €12.90
  구운 닭가슴살과 호두, 허니 머스타드 소스
• 그릴드 치킨과 새우 샐러드: €12.90
  닭고기 스트립과 새우, 바질 레몬 드레싱
• 문어 샐러드: €14.90
  따뜻한 마리네이드 문어
• 훈제 연어와 모짜렐라 디 부팔라 샐러드: €12.90
  신선한 바질 드레싱 포함

파스타

• 몰타 전통 파스타: €13.90
  돼지고기 & 소고기 소시지, 고조 페퍼 치즈, 드라이드 토마토, 토마토 소스, 크림
• 세레나 해산물 파스타: €14.90
  조개, 홍합, 새우, 바질, 비스크 소스
• 해산물 천국 파스타: €19.90
  킹 프라운 2마리, 문어, 조개, 홍합, 마늘, 바질, 비스크 소스
• 랍스터 라비올리: €16.90
  랍스터 비스크, 마늘, 토마토 소스
• 리코타 치즈 라비올리: €13.90
  전통 토마토 소스
• 엔초비 파스타: €13.90
  엔초비, 마늘, 체리 토마토, 블랙 올리브, 칠리 플레이크, 페코리노 치즈

셰프의 추천

• 베이크드 마카로니: €9.90
  리코타 치즈, 파르메산, 베이컨, 크림, 토마토 소스, 모짜렐라
• 베지테리안 (버섯 트러플): €9.90
  트러플 버터, 타르투포, 모짜렐라 디 부팔라
• 볼로네제: €12.90
  진한 고기 소스와 파르메산 치즈 가루
• 라자냐: €12.90
  소고기 볼로네제 소스
• 치킨 러버: €13.90
  버섯, 바삭한 베이컨, 크림, 그라나 치즈
• 클래식 까르보나라: €13.90
  달걀 노른자, 구안찰레, 페코리노 치즈
• 셰프의 스페셜 파스타: €14.90
  제노바 페스토, 모짜렐라 디 부팔라, 크림, 구운 피스타치오, 스펙
• 문어 파스타: €14.90
  문어, 양파, 마늘, 바질, 블랙 올리브, 토마토 소스
• 토끼 소스 스파게티: €14.90
  슬로우 쿠킹된 토끼 스튜 소스
• 프레시 트리오 푸니기 토르텔라치: €14.90
  야생 버섯, 타르투포, 양파, 베이컨, 크림, 페코리노 치즈

Falls Sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben, informieren Sie bitte den Kellner.

Vorspeisen

• Traditionelle Bruschetta: €4,90
• Bruschetta mit Mozzarella und Tomaten-Confit: €5,50
• Knoblauchbrot mit Käse: €4,90
• 8 Buffalo BBQ Hähnchenflügel: €10,90
• 18 Miesmuscheln in Knoblauch: €9,90
• Brot und Butter: €1,50
• Hausgemachte Fischsuppe mit Reis: €9,90
• Käseplatte: €9,90
  Mit Feta, Gozo-Pfefferkäse, Blauschimmelkäse, schwarzen Oliven und Walnüssen, serviert mit Wassergebäck

Getränke

Softdrinks

• Softdrinks: €2,00
• Eistee Pfirsich: €2,50
• Tonic/Bitter Lemon/Soda: €2,00
• Ginger Ale: €2,00

Biere

• Halbes Pint Bier: €2,50
• Pint Fassbier: €4,50
• Ausländisches Bier (25cl): €2,50
• Alkoholfreies Bier: €2,50
• Cider (25cl): €3,50
• Cisk Zitrone: €3,00

Wasser

• Kleine Flasche Wasser: €1,20
• Große Flasche Wasser: €2,90
• Kleine Flasche Sprudelwasser: €2,00
• Große Flasche Sprudelwasser: €3,50

Pro Glas

• Säfte: €2,50
• Glas Wein: €3,90
• Glas Prosecco: €4,50

Weine und Spirituosen

Whiskys

Irischer Whisky

• Jameson: €3,00
• Bushmill’s: €3,00

Kanadischer Whisky

• Canadian Club: €3,00

Jack Daniel’s

• Jack Daniel’s: €3,00
• Jack Daniel’s Saloon: €3,50

Single Malt Whisky

• Glenfiddich: €3,00
• Glenfiddich 12 Jahre: €3,50
• Glenfiddich 15 Jahre: €4,50
• The Glenlivet 12 Jahre: €3,50

Weitere Spirituosen

• Drambuie: €3,00
• Bajtra (Kaktusfeige, lokal): €3,00
• Lejla (lokal): €3,00
• Grappa: €3,00
• Limoncello: €3,00
• Jägermeister: €3,00

Cognac

• Hennessy: €10,50
• Hennessy XO: €10,50
• Napoleon: €3,50

Spirituosen

• Smirnoff: €2,50
• Gin Bombay: €3,00
• Gordon’s Pink Gin: €3,00
• Hendrick’s Gin: €4,50
• Brockmans Premium Gin: €4,50

Rum

• Bacardi (Weißer Rum): €2,50
• Captain Morgan Gold (mit Gewürzen): €3,00
• Captain Morgan Dunkler Rum: €2,50

Aperitifs

• Martini Bianco/Rosso/Dry: €2,50
• Aperol: €2,50
• Campari: €2,50

Liköre

• Kahlúa: €3,00
• Frangelico: €3,00
• Averna: €3,00
• Crème de Menthe: €3,00
• Mediterraner Amaro: €3,00
• Amaro del Etna: €3,00
• Pernod: €3,00
• Branca Menta: €3,00
• Fernet Branca: €3,00
• Baileys: €3,00
• Tia Maria: €3,00
• Cointreau: €3,00
• Amaretto di Saronno: €3,00

Kaffee und Tee

• Americano: €2,00
• Latte: €2,50
• Espresso: €1,50
• Cappuccino: €2,50
• Tee: €1,20
• Heiße Schokolade: €1,50
• Kräutertee: €1,50
• Macchiato: €1,50

Kindermenü

• 5 Chicken Nuggets & Pommes: €7,50
• Penne mit Tomatensauce oder Sahnesauce: €6,50

Kuchen

• Tiramisu: €4,90
• Apfelkuchen: €4,90
• Zitronen-Käsekuchen: €4,90
• Italienischer Schokoladenkuchen: €4,90
• Karamell-Toffee-Kuchen: €4,90

Pizzen

• Margherita: €8,90
  Tomatensauce, Mozzarella und Oregano
• Pepperoni: €10,90
  Tomatensauce, Mozzarella und Pepperoni
• Capricciosa: €12,90
  Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Oliven, Cocktailwürstchen, Ei und Oregano
• Caprice (Kalte Toppings): €10,90
  Tomatensauce, Mozzarella di Bufala, Tomaten, frisches Basilikum, Olivenöl und Balsamico-Essig
• Lachs & Mozzarella (Kalte Toppings): €13,90
  Tomatensauce, geräucherter Lachs, Mozzarella di Bufala, Basilikum und Kirschtomaten
• Parmaschinken & Mozzarella di Bufala (Kalte Toppings): €13,90
  Tomatensauce, Parmaschinken, Rucola und Parmesanraspeln
• Chicken Lover: €13,90
  Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Hähnchenstreifen, grüne Paprika, Zwiebeln, knuspriger Speck, Mais und Oregano

Glutenfreie Pizza ist für einen Aufpreis von €2,00 erhältlich.

Burger

• Dallas: €9,90
  100g Angus-Rindfleisch-Patty, Kopfsalat, Tomate, karamellisierte Zwiebeln und Haussoße
• The Classic: €12,90
  200g Angus-Rindfleisch-Patty, Kopfsalat, Tomate, karamellisierte Zwiebeln und Haussoße
• Vegas: €12,90
  Knusprig gebratene Hähnchenbrust, geschmolzener Käse, knusprige Zwiebeln, Kopfsalat, Tomate und Haussoße
• Arizona: €14,90
  200g Angus-Rindfleisch-Patty, geschmolzener Käse, Speck, Kopfsalat und BBQ-Soße
• Nevada: €14,90
  200g Angus-Rindfleisch-Patty, Pfefferkäse und Speck
• New York: €16,90
  300g Angus-Rindfleisch-Patty, Kopfsalat, Tomate, karamellisierte Zwiebeln und Haussoße
• Glutenfreier Burger (280g): €16,90
  280g Angus-Rindfleisch-Patty, Kopfsalat, Tomate, Käse, Speck, karamellisierte Zwiebeln und Haussoße

Alle Burger werden mit Pommes Frites serviert.

Hauptgerichte

• Traditionell gebratenes Kaninchen (mit Soße): €19,90
• Ribeye-Steak (350g): €26,90
  Mit Pilz- oder Pfeffersoße serviert
• Tagliata vom Rind (350g): €22,90
  Mit Parmesanraspeln, Rucola und knusprigen Zwiebeln serviert
• Rindsrouladen (Bragioli): €19,90
  Gefüllte Rouladen mit Hackfleisch, Ei, Parmesan und Petersilie
• Gegrillte Schweinekoteletts: €13,90
• Gegrilltes Schweine-Tomahawk (400g): €22,90
• Traditioneller Pferdefleisch-Eintopf

: €19,90

• Hähnchen „La Valette“: €18,90
  Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Trüffel, Speck, Champignons und frischer Sahne
• Gemischte Meeresfrüchte-Platte: €26,90
  2 Riesengarnelen, Oktopus, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Knoblauch, Kirschtomaten, Basilikum, schwarze Oliven und Bisque-Reduktion
• Hausgemachter Oktopus: €22,90
  Oktopus gebraten mit Knoblauch, Kirschtomaten, Basilikum, Oliven und Wein
• Gegrilltes Schwertfischsteak: €22,90
  Mit Kapernsoße serviert
• Gebratene Wolfsbarschfilets: €22,90
  Mit Knoblauch, Basilikum, Zitrone, Kirschtomaten und Wein serviert

Alle Hauptgerichte werden mit Pommes Frites & Salat oder Bratkartoffeln & warmem Gemüse serviert.

Salate

• Maltesischer Salat: €9,90
  Pfefferkäse, getrocknete Tomaten und gefüllte Wurst
• Caprese-Salat: €9,90
  Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten und frisches Pesto-Dressing
• Klassischer Caprese-Salat: €11,90
  Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, frisches Pesto-Dressing und Pistazien
• Griechischer & Gozo-Salat: €9,90
  Feta und Gozo-Pfefferkäse mit Pfefferdressing
• Gegrillter Hähnchen- und Walnusssalat: €12,90
  Gegrillte Hähnchenbrustfilets und Walnüsse mit Honig-Senf-Dressing
• Gegrillter Hähnchen- und Garnelensalat: €12,90
  Hähnchenstreifen und Garnelen mit Basilikum-Zitronen-Dressing
• Oktopus-Salat: €14,90
  Warmer marinierter Oktopus
• Räucherlachs & Mozzarella di Bufala-Salat: €12,90
  Mit frischem Basilikum-Dressing serviert

Pasta

• Traditionelle Maltesische Pasta: €13,90
  Schweine- und Rindfleischwurst, Gozo-Pfefferkäse, getrocknete Tomaten, Tomatensoße und Sahne
• Serena Meeresfrüchte-Pasta: €14,90
  Venusmuscheln, Miesmuscheln, Garnelen, Basilikum und Bisque-Soße
• Meeresfrüchte-Himmel Pasta: €19,90
  2 Riesengarnelen, Oktopus, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Knoblauch, Basilikum und Bisque
• Hummer-Ravioli: €16,90
  Hummer-Bisque mit Knoblauch und Tomatensoße
• Ricotta-Ravioli: €13,90
  Traditionelle Tomatensoße
• Anchovi-Pasta: €13,90
  Sardellen, Knoblauch, Kirschtomaten, schwarze Oliven, Chiliflocken und Pecorino-Käse

Spezialitäten des Küchenchefs

• Gebackene Makkaroni: €9,90
  Ricotta, Parmesan, Speck, Sahne, Tomatensoße und Mozzarella
• Vegetarisch (Pilz-Trüffel): €9,90
  Trüffelbutter, Tartufo und Mozzarella di Bufala
• Bolognese: €12,90
  Reiche Hackfleischsoße mit Parmesanraspeln
• Lasagne: €12,90
  Rindfleisch-Bolognese-Soße
• Chicken Lover Pasta: €13,90
  Champignons, knuspriger Speck, Sahne und Grana-Käse
• Klassische Carbonara: €13,90
  Eigelb, Guanciale und Pecorino-Käse
• Chef-Special Pasta: €14,90
  Frisches Genueser Pesto, Mozzarella di Bufala, Sahne, geröstete Pistazien und Speck
• Oktopus-Pasta: €14,90
  Oktopus, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, schwarze Oliven und Tomatensoße
• Spaghetti mit Kaninchensoße: €14,90
  Langsam gekochtes Kanincheneintopf
• Frische Tortellacci mit Drei Pilzsorten: €14,90
  Tortellacci mit Waldpilzen, Tartufo, Zwiebeln, Speck, Sahne und Pecorino-Käse

Jekk għandek xi intolleranzi għall-ikel, jekk jogħġbok għarraf lill-kellner.

Appetizers (Antipasti)

• Bruschetta Tradizzjonali: €4.90
• Bruschetta bil-Mozzarella u Confit tat-Tadam Cherry: €5.50
• Ħobż biż-Żejt u Ġobon: €4.90
• 8 Ġwienah tat-Tiġieġ Buffalo BBQ: €10.90
• 18 Imħawwar b’Tewm: €9.90
• Ħobż u Butir: €1.50
• Soppa tal-Ħut magħmula d-Dar bi Ross: €9.90
• Platt tal-Ġobon: €9.90
  Bil-ġobon Feta, Ġobon bil-Bżar ta’ Għawdex, Ġobon Blu, Żebbuġ Iswed u Ġewż, servut biskotti tal-ilma

Xorb

Xorb Bla Alkoħol

• Xorb Bla Alkoħol: €2.00
• Ice Tea tal-Ħawħ: €2.50
• Tonic / Bitter Lemon / Soda: €2.00
• Ginger Ale: €2.00

Birra

• Nofs Pint Birra: €2.50
• Pint Birra Minn Fass: €4.50
• Birra Barranija (25cl): €2.50
• Birra Bla Alkoħol: €2.50
• Sidru (25cl): €3.50
• Cisk Lemon: €3.00

Ilma

• Ilma Still Żgħir: €1.20
• Ilma Still Kbir: €2.90
• Ilma Sparkling Żgħir: €2.00
• Ilma Sparkling Kbir: €3.50

Tazza

• Meraq: €2.50
• Tazza Inbid: €3.90
• Tazza Prosecco: €4.50

Inbejjed u Spirti

Whisky

Whisky Irlandiż

• Jameson: €3.00
• Bushmill’s: €3.00

Whisky Kanadiż

• Canadian Club: €3.00

Jack Daniel’s

• Jack Daniel’s: €3.00
• Jack Daniel’s Saloon: €3.50

Single Malt Whisky

• Glenfiddich: €3.00
• Glenfiddich 12 Snin: €3.50
• Glenfiddich 15 Snin: €4.50
• The Glenlivet 12 Snin: €3.50

Spirti Oħra

• Drambuie: €3.00
• Bajtra (Lanġas tax-Xewk) (Lokali): €3.00
• Lejla (Lokali): €3.00
• Grappa: €3.00
• Limoncello: €3.00
• Jägermeister: €3.00

Kognak

• Hennessy: €10.50
• Hennessy XO: €10.50
• Napoleon: €3.50

Spirti

• Smirnoff: €2.50
• Gin Bombay: €3.00
• Gin Pink ta’ Gordon: €3.00
• Gin Hendrick’s: €4.50
• Gin Brockmans Premium: €4.50

Rum

• Bacardi (Rum Abjad): €2.50
• Captain Morgan Gold (Bit-Togħma tal-Ħwawar): €3.00
• Captain Morgan Rum Iswed: €2.50

Aperitivi

• Martini Bianco / Rosso / Dry: €2.50
• Aperol: €2.50
• Campari: €2.50

Liqueurs

• Kahlúa: €3.00
• Frangelico: €3.00
• Averna: €3.00
• Cream de Menthe: €3.00
• Amaro Mediterranju: €3.00
• Amaro del Etna: €3.00
• Pernod: €3.00
• Branca Menta: €3.00
• Fernet Branca: €3.00
• Baileys: €3.00
• Tia Maria: €3.00
• Cointreau: €3.00
• Amaretto di Saronno: €3.00

Kafè u Te

• Americano: €2.00
• Latte: €2.50
• Espresso: €1.50
• Cappuccino: €2.50
• Te: €1.20
• Hot Chocolate: €1.50
• Herbal Tea: €1.50
• Macchiato: €1.50

Kids Menu

• 5 Chicken Nuggets & Chips: €7.50
• Penne Salsa tat-Tadam jew Krema: €6.50

Kejkijiet

• Tiramisu: €4.90
• Torta tat-Tuffieħ: €4.90
• Cheesecake bil-Lumi: €4.90
• Torta tal-Ċikkulata Taljana: €4.90
• Torta bil-Karamella u Toffee: €4.90

Pizzi

• Margherita: €8.90
  Salsa tat-Tadam, Mozzarella u Oregano
• Pepperoni: €10.90
  Salsa tat-Tadam, Mozzarella u Pepperoni
• Capricciosa: €12.90
  Salsa tat-Tadam, Mozzarella, Faqqiegħ, Perżut, Żebbuġ, Zalzett Cocktail, Bajd u Oregano
• Caprice (Toppings Kesħin): €10.90
  Salsa tat-Tadam, Mozzarella di Bufala, Tadama, Basiliku Frisk, Żejt taż-Żebbuġa u Ħall Balsamiku
• Salmone u Mozzarella (Toppings Kesħin): €13.90
  Salsa tat-Tadam, Zalza taz-Zalza, Mozzarella di Bufala, Basiliku u Tadama Cherry
• Prosciutto di Parma u Mozzarella di Bufala (Toppings Kesħin): €13.90
  Salsa tat-Tadam, Prosciutto di Parma, Rukola u Grana Parmesan
• Chicken Lover: €13.90
  Salsa tat-Tadam, Mozzarella, Faqqiegħ, Strixxi tat-Tiġieġ, Bżar Aħdar, Basla, Bacon Mixwi, Qamħ Ħelu u Oregano

Pizzijiet mingħajr glutina wkoll disponibbli bi ħlas addizzjonali ta’ €2.00

Burgers

• Dallas Burger: €9.90
  100g Angus Beef Patty, Ħass, Tadama, Basla Karamellizzata u Zalza tad-Dar
• The Classic Burger: €12.90
  200g Angus Beef Patty, Ħass, Tadama, Basla Karamellizzata u Zalza tad-Dar
• Vegas Burger: €12.90
  Tiġieġ Imsajjar Ħamra, Ġobon Imdewweb, Basla Mixwija, Ħass, Tadama u Zalza tad-Dar
• Arizona Burger: €14.90
  200g Angus Beef Patty, Ġobon Imdewweb, Bacon, Ħass u Zalza BBQ
• Nevada Burger: €14.90
  200g Angus Beef Patty, Ġobon bil-Pepato u Bacon
• New York Burger: €16.90
  300g Angus Beef Patty, Ħass, Tadama, Basla Karamellizzata u Zalza tad-Dar
• Burger mingħajr Glutina (280g): €16.90
  280g Angus Beef Patty, Ħass, Tadama, Ġobon, Bacon, Basla Karamellizzata u Zalza tad-Dar

Il-burgers kollha jiġu servuti biċ-Ċips.

Main Courses (Platti Prinċipali)

• Fenek Moqli Tradizzjonali (Bil-Gravy): €19.90
• Ribeye Steak (350g): €26.90
  Servut bil-Basal jew Zalza bil-Bżar
• Tagliata tal-Laħam (350g): €22.90
  Servut biċ-Ċisk tal-Parmesan, Rukola u Basla Mixwija
• Bragioli (Olives tal-Laħam): €19.90
  Roulades tal-Laħam Imqaddes bil-Laħam Mitħun, Bżar, Ħass u Parmesan
• Pork Chops Grillati: €13.90
• Pork Tomahawk Grillat (400g): €22.90
• Stufat tradizzjonali tal-Ħmir: €19.90
• Tiġieġ “La Valette”: €18.90
  Tiġieġ Grillat bil-Bżar iswed, Funġi u Krema Friska
• Platt Mħallat tal-Ħut: €26.90
  2 Gambli Kbar, Octopus, Clams, Miesmuċelli, Basla, Basal, Tewm u Zalza tal-Gambli
• Octopus tad-Dar: €22.90
  Octopus Imsajjar b’Basla, Tewm, Tadama Cherry u Zalza taz-Zalza
• Swordfish Grillat: €22.90
  Servut biż-Zalza tal-Kappara
• Filet tal-Ħuta Grillat: €22.90
  Biż-Zalza tal-Basal, Bajd u Kappari

Platti kollha jiġu biċ-Ċips u Insalata jew Patata Mixwija u Ħxejjex Sħun.

Salads

• Insalata Maltija: €9.90
  Ġobon bil-Bżar, Tadama Mxarrba u Zalzett Mimli
• Caprese Salad: €9.90
  Mozzarella di Bufala, Tadama Cherry u Dressing tal-Pesto Frisk
• Caprese Klassika: €11.90
  Mozzarella di Bufala, Tadama Cherry, Dressing tal-Pesto Frisk u Pistachio
• Insalata Griega u Għawdex: €9.90
  Ġobon Feta u Ġobon bil-Bżar ta’ Għawdex b’Dressing bil-Bżar
• Insalata tal-Ħaxix Grillat: €12.90
  *Fillet tat

-Tiġieġ Grillat u Lewż Imħallat b’Zalza tal-Ħoney u Mustarda*

• Insalata tal-Ħut Grillat: €14.90
  Rukola, Tomatina

Pasta

• Tradizzjonali Maltija: €13.90
  Sausage tal-majjal u laħam, ġobon bil-bżar ta’ Għawdex, tadam mxarrab, zalza tat-tadam u krema friska.

• Serena Seafood: €14.90
  Msajjar bil-vongole, mussels, gambli, basiliku, u zalza tal-bisque tal-gambli.

• Seafood Heaven: €19.90
  2 gambli kbar, octopus, vongole, mussels, tewm, basiliku u zalza tal-bisque.

• Lobster Ravioli: €16.90
  Zalza tal-bisque tal-lobster, tewm, u zalza tat-tadam.

• Ravioli bil-Ġobon Ricotta: €13.90
  Zalza tradizzjonali tat-tadam.

• Anchovi: €13.90
  Inċovi, tewm, tadam cherry, żebbuġ iswed, flakes tal-bżar u ġobon pecorino.

Specialitajiet tal-Chef

• Makaroni Moħmija: €9.90
  Ricotta, ġobon parmesan, bacon, krema friska, zalza tat-tadam u mozzarella.

• Veġetarjana (Truffle u Faqqiegħ): €9.90
  Butir tat-truffle, tartufo, ġobon pecorino u mozzarella di bufala.

• Bolognese: €12.90
  Laħam tat-tiġieġ b’zalza tat-tadam rikka servut b’ċisk tal-parmesan.

• Lasagna bil-Laħam: €12.90
  Zalza bolognese tal-laħam.

• Chicken Lover: €13.90
  Faqqiegħ, bacon crispy, truffle, krema friska u ġobon grana.

• Carbonara Klassika: €13.90
  Żarqa tal-bajda, guanciale u ġobon pecorino.

• Speċjali tal-Chef: €14.90
  Pesto Genovese frisk, mozzarella di bufala, krema friska, pistachio mixwi, ġobon grana u speck.

• Octopus: €14.90
  Octopus, basal, tewm, basiliku, żebbuġ iswed u zalza tat-tadam.

• Spaghetti bis-Salsa tal-Fenek: €14.90
  Stufat tal-fenek mingħajr għadam imsajjar bil-mod.

• Tortellacci Frisk Trio Funghi: €14.90
  Tortellacci bil-faqqiegħ selvaġġ, porcini, faqqiegħ buttons, truffle, basal, bacon, krema friska u ġobon pecorino.